Konyha és gasztronómia 2023, Szeptember

A tej fagyasztása hihetetlenül egyszerű módja annak, hogy meghosszabbítsa az eltarthatósági idejét. Ez egy nagyszerű pénzmegtakarítási stratégia is, hiszen sok tejet vásárolhat, és kihasználhatja a szupermarket ajánlatait! A felolvasztott tejet gond nélkül el lehet fogyasztani, és ugyanolyan tápláló, mint a friss tej, így nincs ok arra, hogy hagyja, hogy a teje romoljon, és ne fagyassza le!

A tészta dagasztása elengedhetetlen, hiszen enélkül nem alakulhat ki glutén, és az élesztő által kibocsátott gázok nem egyenletesen oszlanak el. Tehát, ha bolyhos vagy szivacsos kenyeret szeretne - más szóval finomat, ez a cikk tippeket tartalmaz a tészta dagasztásához, valamint profi.

A zselatin - különösen más formátumú - előkészítése után jön a kihívás annak kibontására. A zselatinforma alja vákuumot képez, amelyet meg kell törni a desszert sikeres eltávolításához. Ez a cikk két nagyon egyszerű és hatékony módszert kínál.

A cukorszirup olyan egyszerű, mint amilyennek hangzik: csak melegítse fel a cukor és a víz keverékét, keverje addig, amíg jól fel nem oldódik. Akik szeretnek kísérletezni, azoknak számos tippje van a kristályképződés elkerülésére, a szirup eltarthatóságának meghosszabbítására vagy más ízek hozzáadására.

A grillezett burgonya finom íze és állaga remekül kiegészíti a nyári grillételeket, családi vacsorákat vagy délutáni harapnivalókat. Bonyolultnak tűnhet főzni a burgonya belsejét, mielőtt megégne, de hihetetlenül könnyű grillezni. A burgonya grillezésének számos módja van.

Tudta, hogy a tejszínhab drága, ha készen vásárolják? És hogy otthon, kevesebb, mint 5 perc alatt és fél áron megteheti? Képzeld el, hogy van annyi tejszínhab, ami ellepi a süteményeket és az édességeket! Fedezze fel a tökéletes receptet a desszertekhez, pudingokhoz és zselékhez.

A gyógynövények tartósítására többféle módszer létezik - száríthatjuk, fagyaszthatjuk vagy olajban áztathatjuk. A választott módszer függ a gyógynövény típusától, a tárolási preferenciáktól és a gyógynövények tervezett felhasználásától. lépések 1.

Az ételversenyeken lehetőség nyílik pénznyereményekre és ízletes ételekre. Többféle formátumban érkeznek, például látni, hogy ki eszik gyorsabban, ki bírja el a fűszeresebb ételeket. Ahhoz, hogy legyőzze a versenyt, hónapokkal előre fel kell készülnie, közvetlenül a verseny előtt szigorú edzést kell követnie, és étkezéskor stratégiát kell bevezetnie.

Ha még soha nem evett articsókát, előfordulhat, hogy nem tudja, mit kell tennie, amikor elkészíti vagy elfogyasztja. Az eljárás nem intuitív - nem arra való, hogy a leveleket a szájába ragassza és rágja, mivel a kemény szálak és a levelek éles szélei problémákat okoznak az egész emésztőrendszerben.

A hamis és tisztátalan méz általánossá vált a mai piacon, annak ellenére, hogy sokan a méhek által termelt 100% -ban természetes terméket részesítik előnyben. Sajnos, hacsak nem az Európai Unióban vagy Floridában él, akkor nem bízhat a „tiszta méz” feliratú címkékben.

A datolya édes és sokoldalú gyümölcs, amelyet számos receptben fel lehet használni. Bár frissen is fogyaszthatók, a szárított datolya a leggyakoribb. Könnyen elkészíthetők, saláták, turmixok, kása, desszertek és sok más étel alapanyagaként használhatók.

A brokkoli ízletes, egészséges zöldség, amelyet sok recept kísérőjeként vagy alapként lehet használni, például pirított brokkolit, sajttal vagy au gratinnal. Azonban nehéz lehet előkészíteni őket, mielőtt megtanulja a zöldségvágást! A brokkoli levágásának egyszerű módja, ha először szétválasztjuk a virágokat, amelyek a szárból növekvő kis fák, majd ha úgy tetszik, meghámozhatjuk és levághatjuk a szárát.

Függetlenül attól, hogy friss kígyóhúst vásárolt egy olyan piacon, ahol ez egy népszerű étel, vagy kígyót nyúzott kifejezetten vacsorára, nem talál kígyóhús receptet a közös szakácskönyvekben. A kígyó állaga és íze tekintetében a csirke és a hal között ül, és akár úgy is nézhet ki.

Miután látta a fenyőmagok hámozásával járó munkát, megértheti az általuk gyakran kapott árat. Ahogy a neve is sugallja, a fenyőmag több fenyőfaj ehető magja, amelyek kemény héjjal körülvett fenyőtobozban vannak. Lehúzásukhoz el kell távolítani a körülvevő kemény héjat.

Hogyan készítsünk hideg keksz tésztát - olyan tésztát, amely nem megy a tűzhelyre vagy a mikrohullámú sütőbe. Hozzávalók 2 csésze kukoricakeményítő tea; 1 csésze speciális fehér kóla tea kekszhez; 1 evőkanál folyékony vazelin vagy étolaj;

A sütőtök faragása egy szórakoztató halloweeni hagyomány, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt kedvelnek. Saját tök faragásához meg kell vásárolnia egyet a helyi piacon vagy szupermarketben. Állítson be egy tiszta munkaterületet ehhez a projekthez, és a vágás megkezdése előtt kövesse le vagy rajzolja le a tök oldalán található mintát.

Szeretne más édes harapnivalót készíteni? A megoldás a kakaópor használata. Az ízletes csokoládé tej elkészítése kakaóporral egyszerű és gyors. Kövesse a cikkben leírt lépéseket, és készüljön fel ennek az örömnek a megtapasztalására! Hozzávalók 2 evőkanál finomított cukor;

A friss élesztőt a professzionális pékek széles körben használják minősége, sérülékenysége és rövid eltarthatósága miatt. Az amatőr pékek, akik nem találják ezeket a kis csomagokat a szupermarket hűtött területein, megrendelhetik a pékséget.

A görögdinnye olyan gyümölcs, amely minden bizonnyal mosolyt csal a vendégek arcára, különösen nyáron, amikor az édes és lédús gyümölcs frissítő. Ahelyett, hogy a görögdinnyét csak szeletekre vágná, kicsit dolgozna a késsel és díszítené, a görögdinnyét visszamosolyoghatja, és gyönyörű középpontot hozhat létre egy piknikre vagy partira.

Az élesztő kulcsfontosságú egysejtű szervezet a pékek és sörfőzők számára szerte a világon, mivel képes cukrokat szén-dioxiddá és alkoholsá alakítani. Saját élesztős kenyeret vagy tésztát készíthet lisztből, vízből és rendszeres karbantartási munkákból.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan lehet ízletes belga hasábburgonyát készíteni. Különböznek a hagyományostól, mivel vastagabbak és kétszer sültek. Élvezze a burgonyát! Hozzávalók Krumpli. Olaj. Majonéz (opcionális). Só (opcionális).

Gyakran a recept elkészítésekor a felesleges tészta maradékot hagyhat. Ahelyett, hogy eldobná őket, sok kreatív felhasználási módja van az újrafelhasználásuknak. Ez a cikk a maradék palacsinta-, pite-, pizza-, süti- és süteménytészták kreatív felhasználási módjait ismerteti.

Az almaecet egy finom ital, amely nagyon népszerű az őszi szezonban. Ennek az örömnek csak az átható illata elég ahhoz, hogy felmelegítse a szívet a lehulló levelek között. De mi van azzal, aki nem az Egyesült Államokban él? Hogyan kell megkóstolni a friss almabort?

A pirítós majdnem olyan régi, mint maga a civilizáció, kezdetben az egyiptomiak készítették, akik más érzést akartak adni ugyanazon régi kenyérnek. Még mindig az egyik legsokoldalúbb, legfinomabb és teljesen tökéletes snack reggelire vagy bármilyen étkezés mellé.

A pitaya (más néven sárkánygyümölcs) kemény, fényes vörös kéreggel rendelkezik. A belseje édes és kivi-szerű. A kaktuszcsalád része, sok rostot és C- és B -vitamint tartalmaz. A színes kéreg ehetetlen, de belül krémes és finom. Tanulj meg enni egy sárkánygyümölcsöt, és készítsd el három különböző módon:

Ezzel csodálatos pizzákat készíthet és még sok más! Nemcsak nagyszerű sütőfelület, hanem egyenletesebben süt a sütőben. Íme egy gyors és egyszerű útmutató, hogyan hozhatja ki a legjobbat ebből a csodálatos főzőeszközből. lépések Rész 1 /4:

Számos módja van a burgonya mikrohullámú sütésének tíz vagy kevesebb perc alatt. Bármilyen típusú burgonyát használhat, de a főzéshez a baraka és a bintje a legjobb. Sütés közben figyelje a burgonyát, hogy ne vigye túlzásba! lépések Módszer 1 /3:

Lehetőség van a fokhagyma lefagyasztására, annak ellenére, hogy felolvasztás után vita folyik az ízéről. Érdemes először kis mennyiséggel kísérletezni, és levonni a következtetéseket, de a fagyasztás nagyon hasznos lehet, ha hirtelen túl sok fokhagyma van a kezében.

Ahelyett, hogy kidobná a magokat a sütőtök húsának megfosztása után, mit szólna a pörköléshez, hogy finom falatot készítsen? Mossa le hideg folyó víz alatt, szárítsa meg és tegye a sütőbe, amíg aranybarna nem lesz. Végül fűszerezze őket tetszés szerint.

Sokan félnek üveg sütőlappal főzni, mert úgy gondolják, hogy eltörhetnek. Bár ez a törés előfordulhat, meglehetősen ritka, különösen, ha követi a gyártó utasításait, amelyek a termék címkéjén találhatók. Kerülje az üveg karcolását vagy repedését is, és főzze, tisztítsa meg és tárolja megfelelően.

Szeretne bármilyen ételt még finomabbá tenni nagyon egyszerű módon? Csak kövesse a tapasztalt szakácsok trükkjét, és adjon hozzá karamellizált hagymát! Kezdje azzal, hogy a hagymát nagyon vékony szeletekre vágja, és lassú tűzön, kevés vajjal lassan megpirítja.

A Chorizo egy fűszeres sertéskolbász, amelyet általában megtalálnak a spanyol konyhában. Készíthetjük körettel vagy egyedül is fogyaszthatjuk, de általában elkészítés után más ételekhez adjuk. Íme a recept a chorizo elkészítéséhez, serpenyő, grill vagy sütőedény segítségével, néhány variációval a tálaláshoz.

A gránátalma ízletes és egzotikus gyümölcs, amelyet dicsérnek egészségügyi előnyei miatt. Ha hozzáadja a napi étkezéshez, nagyszerű módja annak, hogy több rostot, káliumot és C -vitamint vigyen be az étrendbe. Ha szereted a gránátalmát, és további módszereket keresel az evésre, vagy csak kíváncsi vagy rá, hogy kipróbáld őket, olvass tovább.

A Nutella egy mogyorókrém, amelyet Olaszországban, 1940 -ben hoztak létre Pietro Ferrero. Nem tartott sokáig, hogy ez az öröm meghódítsa az egész világot. Manapság a Nutella nemzetközi szenzáció! Már önmagában is finom, de sokféleképpen lehet élvezni ezt a csodálatos krémet.

Alcagoita, mandubi, „arachis hypogaea” - vagy akárhogy is nevezzük, a földimogyoró egy hüvelyes, amely biztosan nagyon jó lesz, ha őrölve és vajjal forgatják. Finom, sokoldalú és egyszerűségében tökéletes mogyoróvaj az Egyesült Államok egyik legnagyobb exportterméke, és rendkívül népszerű Nyugaton.

Szeretnél egy szempillantás alatt krumplipürét készíteni? Tehát mindent előre készítsen el, fagyassza le és használja, amikor csak akarja. lépések 1. lépés Használjon jó burgonyapürét, például az Asterix és a Monalisa fajtát 2.

Egy ideje sokan átállnak a fehér lisztről a teljes kiőrlésűre, ami sokkal egészségesebb alternatíva. Az ideális az, ha apránként cseréljük, hogy legyen ideje megszokni a teljes kiőrlésű liszt ízét és állagát. Az íz elfedése érdekében kiegyenlítheti a lisztet folyékony összetevőkkel, például narancslével, vagy átszitálhatja a levegőztetéshez.

Ha nincs otthon barna színű ételfesték, vagy nem szeretne kereskedelmi terméket használni, akkor saját maga készíthet belőle. Olvassa el ezt a szöveget, hogy megtanulja, hogyan keverje össze a színeket és kapja meg a tökéletes árnyalatot, valamint hogyan használhatja a szokásos ehető összetevőket, például a kakaót és a kávét, hogy érdekes ízt adjon a végső színezéshez.

Napraforgómag fogyasztásához futtassa nyelvét a sós héjba, réselje a foga közé, köpje ki a héját és rágja le a magot. Ismétlés. Ez a cikk megtanít arra, hogy a magfogyasztás művészetének mesterévé váljon: valaki, aki fogyaszthat napraforgómagot, miközben más dolgokat csinál.

A pörkölt napraforgómag tápláló és ízletes snack - kiváló esti snack vagy egész nap rágható. A napraforgómag pörkölése nagyon egyszerű, és elvégezhető velük a héjában vagy kívül. lépések 1. módszer a 3 -ból: Napraforgómag pörkölése héjában 1.