Az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy ízt adjunk a rizshez, ha a főzővizet csirkehúslevesre cseréljük. Kezdésként válasszon a fehér és a barna rizs között. Ezután válassza ki a fűszereket. Készítse elő a rizst csirkehúslevessel, ahogy jónak látja. Ahhoz, hogy az étel finom legyen, fontos, hogy a rizs és a húsleves aránya megfelelő legyen.
Hozzávalók
fűszerezett fehér rizs
- 1 1/2 csésze hosszú szemű fehér rizs.
- Só és őrölt fekete bors.
- 2 1/2 csésze csirke alaplé.
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem díszítéshez.
3-5 adagot tesz ki.
Ízletes barna rizs
- 1 teáskanál olívaolaj.
- 1 csésze hosszú szemű barna rizs.
- 1 1/2 csésze csirkehúsleves.
- 1 csésze víz.
- ¼ teáskanál durva só.
- ¼ csésze apróra vágott petrezselyem (opcionális).
5 adagot készít.
lépések
1 /2 módszer: Fűszerezett fehér rizs készítése
Lépés 1. Tegye a serpenyőbe a rizst, a csirkehúsleveset, a sót és a borsot
Tegyen egy 2 literes edényt a tűzre. Adjunk hozzá másfél csésze hosszú szemű fehér rizst és két és fél csésze csirkelevest. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Annak érdekében, hogy a rizs még ízletesebb legyen, párolt medvehagymát párolunk két evőkanál vajban közepes lángon a serpenyőben, mielőtt hozzáadnánk a rizst
2. lépés. Forraljuk fel a levest közepes lángon
Ezután tegye a hőt közepes magas hőmérsékletre, hogy a húsleves buborékoljon. Tartsa fedetlenül az edényt, hogy szemmel tarthassa a levest. Végül csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a húsleves enyhén buborékoljon.
Lépés 3. Fedje le az edényt, és főzze a rizst 15–17 percig
Szorosan tegye rá a fedőt a serpenyőre, és főzze le a rizst kupak nélkül. Így a bab felszívja a húslevest és a gőzt, anélkül, hogy elveszítené a nedvességet.
Ha 17 perc elteltével továbbra is húslevest lát a serpenyőben, fedje le újra, és főzze a rizst további két -három percig
4. lépés: A villát villával dobja le, és friss petrezselyemmel díszítse
Kapcsolja ki a hőt és fedje le a serpenyőt. Ha kakukkfű vagy fokhagyma van a rizsben, akkor villával vagy fogóval távolítsa el. Ezután csepegtesse le a villával a babot, és tálalás előtt szórjon egy evőkanál (3 g) apróra vágott petrezselymet a rizsre.
Hűtsük le a maradékot légmentesen záródó edényben legfeljebb négy napig. Idővel a bab kiszárad
2. módszer 2 -ből: Ízletes barna rizs készítése
Lépés 1. Párolja a rizst öt percig, hogy barnább íze legyen
Egy serpenyőben közepes lángon melegítsünk fel egy teáskanál olívaolajat. Óvatosan döntse meg az edényt úgy, hogy az olaj lefedje az egész alját. Adjunk hozzá egy csésze hosszú szemű barna rizst, és főzzük öt percig, hogy a szemek diós utóízt kapjanak.
- Időnként rázza fel a serpenyőt, hogy a rizs egyenletesen megsüljön.
- Hagyja ki ezt a lépést, ha nem akarja megsütni a rizst.
2. lépés. Adjon hozzá csirkehúsleveset, vizet és sót
Tegyen a serpenyőbe másfél csésze csirkelevest, egy csésze vizet és 1/4 teáskanál kősót. Annak érdekében, hogy a csirke íze erősebb legyen, cserélje ki a vizet több húslevessel.
Használhat házi vagy ipari levest
Variáció:
Ha rizst szeretne főzni az edényben vagy a gyorsfőzőben, tegye a párolt rizst a tartályba a többi hozzávalóval együtt. Zárja le az edényt, és kapcsolja be „rizs” vagy „főzési” üzemmódba.
3. lépés Forraljuk fel a húslevest nagy lángon
Hagyja fedetlenül az edényt, hogy szemmel tartsa a folyadékot. A rizst egyelőre nem kell keverni.
4. lépés: Fedjük le a serpenyőt, és főzzük a rizst közepes lángon 40 percig
Csukja le szorosan a fedőt a serpenyőre, és csökkentse a hőt, amíg a leves kissé buborékolni nem kezd. A rizst fedett serpenyőben 40 percig főzzük.
Ne fedje fel a serpenyőt. Ellenkező esetben a gőz kiszökik, és a rizs kemény lesz
5. lépés. Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja a rizst tíz percig pihenni
Miután a rizs felkelt, és az összes víz felpattant, kapcsolja ki a tüzet. Fedjük le az edényt, és hagyjuk a rizst tíz percig pihenni.
A rizs ezen a tíz percen belül befejezi a főzést. Ha kihagyja ezt a lépést, akkor ragadós vagy ernyedt lehet
6. lépés: Villával dobja le a rizst, és díszítse petrezselyemmel
Kesztyűs kézzel tárja fel a serpenyőt, és villával lazítsa meg a rizst. Ha frissességet szeretne adni a rizshez, tálalás előtt adjon hozzá 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselymet.