Ki nem szereti a jó pizzát, még akkor sem, ha felmelegszik? Ha Ön egyike azoknak, akik már vásárolnak (vagy készítenek) pizzát, és arra gondolnak, hogy néhány darabot másnap reggelre hagynak, akkor ez a cikk az Ön számára! Ha azt szeretné, hogy olyan finom legyen, mint a sütőből friss, akkor olvassa el tippjeinket a felmelegítéshez és a jó étvágyhoz.
lépések
1 /2 -es módszer: A pizza mentése
1. lépés Egy tányért vagy egy zárt edényt kibélelünk papírtörlővel
Ha némi gondot fordít arra, hogy megmentse azt, ami a pizzából megmaradt, a maradék sokkal finomabb lesz, és az állaga majdnem megegyezik az eredetivel. Kezdésként béleljünk ki papírtörlővel egy tányért vagy egy tálkát, amely elég nagy pár darab pizza számára.
- Igen, tudjuk, hogy sokkal könnyebb pizzát tenni a hűtőszekrénybe dobozzal és mindennel, de így nem lesz olyan jó íze, ha forró. Ennek oka az, hogy a paradicsomszószban, zöldségekben és húsban lévő nedvességet a tészta felszívja, és túlhevül.
- Ha nincs otthon papírtörlő, számoljon alufóliával, vajjal vagy zöldséggel.
- Ha le kell fagyasztania a pizzát, tegye egy fedővel ellátott edénybe.
Sietve?
Hagyja a pizzát szobahőmérsékleten kihűlni, és darabonként tegye a cipzáras zsákokba. Kicsit kiszáradnak, de sokkal jobb ízűek lesznek, mint ha csak hűtőszekrényben tároljuk őket.
2. lépés Halmozza fel a pizza darabokat, és helyezzen papírtörlőt mindegyik közé
Fel kell helyeznie az egyik szeletet a másikra, hogy minden elférjen a tartályban? Nincs mit! Egyszerűen helyezzen közéjük egy papírtörlőt, hogy felszívja a nedvességet.
Ha szükséges, ossza fel a pizzát több üvegbe
Lépés 3. Fedje le az edényt műanyag fóliával vagy fedje le az edényt
Ha befejezte az összes pizza felhalmozását, zárja le a tartályt, és tartsa tovább frissen, elkerülve a levegővel való érintkezést.
Ha az edénynek fedele van, csak zárja le. Ellenkező esetben támaszkodjon műanyag fóliára
Lépés 4. Hűtse le a pizzát, ha a következő öt napon belül megeszi
Már nem bírod látni a pizzát magad előtt, és változtatni szeretnél az étlapon? Ebben az esetben tárolja a pizzát a fagyasztóban, hogy még tovább tartson.
Ha három nap telt el, és még mindig nem ette meg a pizzát, dobja el, vagy vigye a fagyasztóba
5. lépés Tartsa frissen a pizzát hat hónapig a fagyasztóban
Ez egy jó módja annak, hogy megőrizze, ha tudja, hogy egyhamar nem fogja megenni.
- Ha a pizzát egy tányéron tárolta, tegye át egy fedett edénybe, mielőtt a fagyasztóba helyezi, de ne távolítsa el a papírtörlőt.
- Mielőtt felmelegítené a pizzát, olvassza fel szobahőmérsékleten körülbelül egy órán keresztül.
Tipp:
ha fagyasztott pizzát vásárolunk, akkor egy évig eláll a fagyasztóban. De ez azért történik, mert a fagyasztóban való túlélésre tervezték, ellentétben a pizzériában vásárolt pizzával, amely ilyen körülmények között csak hat hónapig tart.
2. módszer 2 -ből: A maradékok felmelegítése
1. lépés Helyezze a pizzát a sütőbe, hogy ropogós legyen
Melegítsük elő 180 ° C -ra körülbelül öt -tíz percig, és addig készítsük el a pizzát. Tegyük egy formába, tegyük a sütőbe körülbelül öt percre, és kész! Nem számít, hogy csak egy darabot vagy az egész pizzát melegíti, ez a módszer nagyon jó, mivel megolvasztja a sajtot, és nagyon ropogós lesz a tészta.
- Ha van pizza sütője, használja azt a még jobb eredmény érdekében.
- A tisztítás megkönnyítése érdekében a pizza elhelyezése előtt bélelje ki a tepsit sütőpapírral.
Tipp:
Ha valamelyik összetevő kissé összezsugorodottnak vagy száraznak tűnik, vegye ki a pizzából, mielőtt a sütőbe teszi.
2. lépés. Ha egy kis pizzát szeretne felmelegíteni, használjon elektromos sütőt
Melegítsük elő 200 ° C -ra, és hagyjuk a pizzát körülbelül tíz percig, vagy amíg a sajt megolvad.
Mivel ezek a sütők általában kicsi, ez a technika akkor a leghasznosabb, ha kevés pizza van a felmelegítésben
3. lépés Melegítse fel a pizzát a serpenyőben, hogy finom állagot kapjon
Először melegítse fel a serpenyőt közepes lángon, és amikor forró, adjon hozzá pár darab pizzát és fedje le. Hagyja őket kevesebb, mint tíz percig, távolítsa el, amikor a sajt buborékol.
- Fontos, hogy lefedje a serpenyőt, hogy jobban elosztja a hőt, egyenletesen felmelegítve az egész pizzát. Ha nincs fedele, takarja le az edényt alufóliával.
- Ha körülbelül nyolc perc elteltével a pizzafeltétel forró, de a tészta még fonnyadt, fedő nélkül melegítse még egy kicsit.
4. lépés. Siet?
Ezután melegítse fel a pizzát a mikrohullámú sütőben. A tészta végül kissé kemény vagy rágós lehet, ezért ez nem a legjobb módszer. De sietve labdát tör! Annak érdekében, hogy az állaga ne tűnjön túl rossznak, tegyen papírtörlőt a szeletek és a tányér közé, mikrohullámú sütőben közepes teljesítményen, és melegítse fel a pizzát egy percig.
Tipp:
Annak érdekében, hogy a tészta ne száradjon meg a mikrohullámú sütőben, adjon hozzá fél pohár vizet a pizzához. Az elképzelés szerint a víz elnyeli a mikrohullámok egy részét, és ezáltal a pizza egyenletesen felmelegszik.