Hogyan lehet feloldani egy süteményt: 9 lépés (képekkel)

Tartalomjegyzék:

Hogyan lehet feloldani egy süteményt: 9 lépés (képekkel)
Hogyan lehet feloldani egy süteményt: 9 lépés (képekkel)

Videó: Hogyan lehet feloldani egy süteményt: 9 lépés (képekkel)

Videó: Hogyan lehet feloldani egy süteményt: 9 lépés (képekkel)
Videó: Когда у вас будет 3 картофелины, приготовьте это картофельное блюдо, оно вкуснее мяса. АСМР 2024, Március
Anonim

A sütemény fagyasztása nagyszerű módja annak, hogy későbbi étkezésre megmentse. Teljesen mindegy, hogy a tortát egészben vagy rétegesen fagyasztod, alapvetően ugyanúgy kiolvaszthatod. Helyezze a süteményt legalább 24 órára a hűtőbe, hogy felolvadjon, majd hagyja a konyhapulton, hogy szobahőmérsékletű legyen.

lépések

1 /2 -es módszer: Egy egész sütemény felolvasztása

Sütemény kiolvasztása 1. lépés
Sütemény kiolvasztása 1. lépés

1. lépés. A süteményt egy éven belül fogyassza el

Ha elmentette az esküvői tortáját, azt a párja első születésnapján veheti meg. Ne lépje túl ezt a határidőt. Az íz és a minőség egy év múlva romlik.

Ha biztosítani akarja, hogy a minőség és az íz jó legyen, akkor hat hónapon belül fogyassza el a tortát (ha nem esküvőre)

Sütemény kiolvasztása 2. lépés
Sütemény kiolvasztása 2. lépés

2. lépés Helyezze a lefedett vagy csomagolt tortát a hűtőszekrénybe legalább 24 órára

Indítsa el a leolvasztási folyamatot a hűtőszekrényben. Tartsa a tortát a csomagolásában, amelyben van, mert ha megpróbálja keverni, elronthatja.

Étkezés előtt két napig hűtőben hagyhatja. Utána avasodik

Kiolvasztás süteményre 3. lépés
Kiolvasztás süteményre 3. lépés

3. Helyezze az egész tortát a pultra

A hűtőszekrényben való kiolvasztás után vegye ki egy órával az étkezés előtt. Így a sütemény szobahőmérsékletre melegedhet, mielőtt beveszi az első falatot.

Tartsa a csomagolásban, amíg benne van, miközben a pulton is hagyja

Kiolvasztás süteményre 4. lépés
Kiolvasztás süteményre 4. lépés

4. lépés Távolítsa el a csomagolást a sütemény elfogyasztásához

Ha jól becsomagolta a tortát, akkor több réteg műanyag csomagolást vagy alumíniumfóliát fog tartalmazni. Óvatosan távolítsa el a műanyagot vagy az alumíniumot, mert helyenként ragaszkodhatnak a tortához.

Ha a torta kívül nincs fagy, akkor vasalhat egyet, amíg felolvad

Kiolvasztás süteményre 5. lépés
Kiolvasztás süteményre 5. lépés

Lépés 5. Díszítse a tortát

Ha buliban vagy asztaldíszként használja, vigyen fel cukormázat és késsel simítsa ki. Díszítsd a tortát tetszés szerint, elvégre sima lesz, mivel semmilyen dekorációval nem fagyaszthatod le.

  • Ha lefagyasztja a díszített tortát, akkor a hab valószínűleg minden összetört. Lehet, hogy le kell kaparni a habot, és meg kell menteni a tortát. Vigyen fel egy új bevonatot, simítsa el, és granulátummal vagy valami mással fejezze be a hibát.
  • Más díszek, például szórványok, foltosak lehetnek. Ebben az esetben a színeket az új fedőlapba keverheti, hogy szép hatást érjen el.

2/2 módszer: Süteményrétegek felolvasztása

Kiolvasztás süteményre 6. lépés
Kiolvasztás süteményre 6. lépés

1. lépés. A süteményt két hónapon belül fogyassza el

A süteményrétegeket sokkal tovább fagyaszthatja, de a minőség néhány hónap múlva romlani kezd. Még mindig biztonságos enni a süteményeket egy év fagyasztás után.

Sütemény kiolvasztása 7. lépés
Sütemény kiolvasztása 7. lépés

2. lépés Helyezze a becsomagolt vagy fedett rétegeket egy éjszakára a hűtőszekrénybe

Mint az egész süteményeknél, a rétegek jobban kiolvadnak, ha a hűtőben vannak. Az egyes rétegek azonban valószínűleg gyorsabban kiolvadnak, mint az egész sütemények, ezért 12-16 órának elegendőnek kell lennie (24 helyett).

A süteményrétegeket két napon belül fogyassza el. Ezt követően avasodnak

Kiolvasztás süteményre 8. lépés
Kiolvasztás süteményre 8. lépés

3. lépés A habot a süteményre kenjük közvetlenül a hűtőből való kivétel után

Nem kell hagyni, hogy a sütemény felmelegedjen a pulton a habzás előtt. Mozgás közben felmelegszik. Valójában még egyszerűbb a habot egy fagyasztott tortára kenni, mivel nem fog annyira morzsolódni, mint a friss. A cukormáz felhordása után adjon hozzá tetszőleges dekorációt, például pogácsa táskával, szórással vagy csokoládéforgáccsal készített formákat.

  • Lehet, hogy még mindig kissé fagyott a közepén, ha a pulton díszíti.
  • Még a habot is felveheti anélkül, hogy aprítaná, és morzsás süteményréteget képezne.
Kiolvasztás süteményre 9. lépés
Kiolvasztás süteményre 9. lépés

4. lépés: Ne vegye ki a süteményt a fagyasztóból, és tegye közvetlenül a pultra, hogy felolvadjon

Ha kimarad a fagyasztott torta, lágy lesz. Ne próbálja felgyorsítani a folyamatot úgy, hogy egyszerűen leejti a tortát a pultra.

Ajánlott: