A savanyú tej használata: 8 lépés (képekkel)

Tartalomjegyzék:

A savanyú tej használata: 8 lépés (képekkel)
A savanyú tej használata: 8 lépés (képekkel)

Videó: A savanyú tej használata: 8 lépés (képekkel)

Videó: A savanyú tej használata: 8 lépés (képekkel)
Videó: БАХШ ПЛОВ Бухарских Евреев 1000 летний РЕЦЕПТ КАК ПРИГОТОВИТЬ 2024, Március
Anonim

Eww! A tej savanyú lett! Ahelyett, hogy eldöntené, hogy kidobja a tejet, továbbra is lehetséges a felhasználása. Ez a cikk javaslatokat tartalmaz a konyhában való kísérletezéshez.

Megjegyzés: Ez a cikk csak a tejre vonatkozik, amely megsavanyodott a hűtőszekrényben, vagy ecet vagy citromlé hozzáadásával kényszerítették. Ha a tej napfényben vagy hőforrás közelében megsavanyodott, dobja el, mert ez romlott tej, nem savanyú tej, és káros baktériumokat tartalmazhat.

Hozzávalók

  • Aludt tej
  • Hozzáadások, például apróra vágott friss fűszernövények, zöldségek vagy gyümölcsök vagy fűszerek (sajthoz)
  • Szentjánoskenyér vagy kakaópor (csokoládéhoz)
  • Tojás (rántottához)

lépések

Használja a savanyú tejet 1. lépés
Használja a savanyú tejet 1. lépés

1. lépés. Süt.

Savanyú tejet adhatunk hozzá megfelelő süteményhez vagy kenyérhez; sütés után észre sem veszi. Keressen olyan recepteket, amelyek savanyú tejet tartalmaznak (az internet megkönnyíti ezt!). Kezdésként próbálja ki a mézeskalácsot savanyú tejjel.

  • Ezt a tejet író helyett használja a kukoricasüteményben.
  • Hozzáadjuk az amerikai palacsintatésztához.
  • Hozzáadjuk a kézzel sült vagy sült tésztához.
Használja a savanyú tejet 2. lépés
Használja a savanyú tejet 2. lépés

Lépés 2. Savanyú tejet használjon desszertek készítéséhez

A megfelelő desszertek közé tartozik a crème brûlée, a pudingkrém, a sajttorta és a pudingpuding.

Használja a savanyú tejet 3. lépés
Használja a savanyú tejet 3. lépés

Lépés 3. Készítsen rántottát savanyú tejjel

Használja a savanyú tejet 4. lépés
Használja a savanyú tejet 4. lépés

4. lépés Sajt készítése

  • Egy szárítóállványt béleljen ki sajtkendővel (pamutszövet vagy muszlin is megfelel). Öntsön savanyú tejet. Ha szeretné, hogy a sajt íze legyen, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket vagy fűszereket, vagy apróra vágott gyümölcsöket és zöldségeket, és keverje össze.
  • Emelje fel a kendő oldalait, és tekerje egy kötegbe. A tetejére csomót kötni.
  • Akassza a köteget egy tál fölé a hűtőszekrénybe (tartsa a felső polcot vagy egy magasabb tárgyat). Tartsa a helyzetet, amíg a csepegés meg nem áll.
  • Vegye ki a hűtőszekrényből és távolítsa el a ruhát. Helyezze a maradék sajtot egy tányérra. Adjunk hozzá sót, ha szükséges, és élvezzük a sós kekszekkel. Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó.
Használja a savanyú tejet 5. lépés
Használja a savanyú tejet 5. lépés

Lépés 5. Adjon hozzá tejfölt a főételekhez, amelyek krémes állagúak vagy krémes sajtos öntettel rendelkeznek

Ételek, például tengeri pörkölt, főtt burgonya, gratin stb. ideálisak.

  • Hozzáadjuk a fasírthoz, hogy nedves állagot kapjunk.
  • Add hozzá a levesekhez, hogy krémesebbek legyenek.
Használja a savanyú tejet 6. lépés
Használja a savanyú tejet 6. lépés

6. lépés. Készítsen csokoládét.

Adjunk hozzá kakaót vagy szentjánoskenyérport, kevés cukrot és savanyú tejet. Jól összekeverni. Élvezd!

Használja a savanyú tejet 7. lépés
Használja a savanyú tejet 7. lépés

Lépés 7. Használja a takarmány készítéséhez

Kezdésként tanulja meg a savanyú tejet csirkeételek készítéséhez, vagy adja hozzá az otthoni kutya- vagy macskacsemegék receptjéhez.

Használja a savanyú tejet 8. lépés
Használja a savanyú tejet 8. lépés

8. lépés Készítsen savanyú tej maszkot

Olvassa el a Tejfölös arcmaszk használata című részt, ha többet szeretne megtudni (cserélje le a tejfölt savanyú tejjel).

Tippek

  • Sok régi recept savanyú tejet használ, mert a hűtött tej régen álom volt! Böngésszen a régebbi receptek között különféle javaslatokért.
  • A tej savanyodik a tejsavat termelő baktériumok hatása miatt. Ez előfordul pasztőrözött és pasztőrözetlen tejben is.
  • Ha friss tejet szeretne savanyítani, egyszerűen adjon hozzá 1 rész ecetet vagy citromlevet 20 egyenlő rész tejhez. Ez például 1 evőkanál citromlevet jelent minden csésze tejhez.
  • A savanyú tejet sok mártáshoz adhatjuk, amelyek krémes állagúak, például a béchamel szószhoz.

Ajánlott: