A pörkölés az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb módja a lekvár, az édesburgonya főzésének. Ezenkívül forrónak és rendkívül egészségesnek tűnik. Ezek az ételek tökéletesek a diétázóknak. Kövesse az utasításokat az előkészítéshez.
Hozzávalók
Alaprecept
- édesburgonya
- Alumínium fólia és sütőlap
- 2 evőkanál barnacukor vagy juharszirup
- Só, bors
- Olaj vagy olívaolaj
Paleolit recept
- édesburgonya
- Kókuszolaj
- Fahéj vagy szerecsendió
- kókuszvaj
medalionokban
- 4 db édesburgonya 2,5 cm -es szeletekre vágva
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/4 csésze méz (édes étel)
- 2 teáskanál porított fahéj (édes étel)
- 2 evőkanál barna vagy finomított cukor (édes étel)
- Só és frissen őrölt fekete bors (sós étel)
- Paprika (sós étel)
botokon
- 4 édesburgonya rúdon
- 2 evőkanál olaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál fokhagyma, curry, kömény vagy paprika (opcionális)
a mikrohullámú sütőben
- édesburgonya
- 1 evőkanál citromlé
- Vaj
- Olaj vagy olívaolaj
- Só, bors
- barna vagy finomított cukor
lépések
1. módszer a 4 -ből: Alaprecept
1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra
Ha úgy tetszik, főzhet lekvárt más ételekkel együtt.
2. lépés Helyezzen egy darab alumínium fóliát a sütőlap aljára, mivel az édesburgonya nehezen tisztítható folyadékot enged ki
Ne tekerje be, csak tegye az alufólia tetejére
Lépés 3. Mossa meg és piszkálja az édesburgonyát
Először hideg víz alatt tisztítsa meg. Ezután négy -ötször szúrja át villával vagy késsel. Sütőlapra helyezzük.
- Kívánt esetben meglocsolhatjuk olívaolajjal vagy növényi olajjal. A folyadékot szórja szét az ételeken.
- A paleolit receptekben használjon kókuszolajat.
4. lépés. Süssük körülbelül egy órát
Ez idő alatt fordítsa meg az édesburgonyát. Akkor lesz kész, ha puha lesz. Ennek ellenőrzéséhez tegyen fel konyhai kesztyűt, és nyomja össze a zöldséget. Egy másik lehetőség, hogy késsel nyársaljuk. Ha nem jól főzött, folytassa a sütést. Egy másik tipp a kéreg figyelése; sötétebb lesz, ha az étel meg van főzve.
A főzési idő az édesburgonya méretétől függ; ez 45 és 75 perc között lehet
5. lépés Vegye ki az édesburgonyát a serpenyőből, és nyissa ki késsel
Vajdarabokkal tálaljuk.
- A paleolit változatban kókuszvajjal megkenjük, és megszórjuk fahéjjal vagy szerecsendióval. Egy másik lehetőség a juharszirup vagy a méz használata.
- Annak érdekében, hogy az étel édesebb legyen, szórjon barna vagy finomított cukrot. A sós receptekben inkább a köményt, a borsot és a paprikát.
2. módszer a 4 -ből: Medálokban
1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra
2. lépés Az édesburgonyát meghámozzuk, és 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk
A medalionokat egy tepsire terítjük.
Egy másik előkészítési alternatíva a héj mosása és megtartása. Sok tápanyagot tartalmaz és segíti az emésztést
3. lépés Ízlés szerint fűszerezzük
Először meglocsoljuk olajjal. Egy másik lehetőség a vajdarabok használata. Döntse el, hogy édes vagy sós receptet szeretne.
- Ha édes, megszórjuk mézzel, és megszórjuk fahéjjal és szerecsendióval. Egy másik lehetőség a barna vagy finomított cukor használata.
- Ha sós, megszórjuk sóval, borssal és paprikával.
4. lépés. Süssük fél órát
15 perc múlva kezdje el a lágyság vizsgálatát.
3. módszer a 4 -ből: Fogpiszkálókon
1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra
2. lépés: Mossa meg és vágja fel az édesburgonyát
Mivel a kéreg nem távolítható el, alaposan mossa le. Ezután pálcikákra vágjuk.
Egy másik ötlet, hogy medalionokat készítünk, majd negyedekre vágjuk. Az édesburgonya darabok úgy néznek ki, mint egy szelet pizza
3. lépés. Szezon
Ehhez helyezze a darabokat egy nagy tálba. Adjunk hozzá sót, borsot és olajat.
- Használjon tetszőleges fűszereket. Próbálja ki a fokhagymát, paprikát, köményt, curryt stb.
- A paleolit változathoz inkább a kókuszolajat.
4. lépés. Az édesburgonyát egy tepsire kenjük
20-30 percig sütjük, közben legalább egyszer megfordítjuk. A sütőtől függően a főzési idő hosszabb vagy rövidebb is lehet. Ropogósra és aranybarnára sütjük.
Ne töltse túl a serpenyőt, mert a rúd nem lesz ropogós
4. módszer a 4 -ből: Mikrohullámú sütőben
1. lépés Az édesburgonyát hagyja egészben, de lyukakat készítsen benne
Ha darabokra akarja főzni, először hámozza meg. Ezután körülbelül 2,5 cm széles darabokra vágjuk. Helyezze egy mikrohullámú sütőedénybe
2. lépés Ízlés szerint fűszerezzük
Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál növényi olajat.
- Ha édes ételt szeretne, adjon hozzá 2 evőkanál barnacukrot, finomított cukrot vagy juharszirupot, 1 evőkanál frissen facsart citromlevet vagy fahéjat vagy szerecsendiót.
- Ha sós receptet szeretne, adjon hozzá sót és borsot.
3. lépés. Főzzük maximális hőmérsékleten
Fedjük le a tálat, és állítsuk be 10 percre, miközben félidőben ellenőrizzük az érzékenységet. Folytassa a főzést 2 perces időközönként, amíg kész.
Ha az édesburgonya egész, fordítsa fel az idő felét. Ha darabokban van, rázza fel a tartályt
4. lépés. Kész
Tippek
- Sütés előtt próbálja meg szalonnával forgatni az édesburgonyát.
- Olajozza vagy olajozza a sült édesburgonyát, hogy ropogós héja legyen.
- Az 1 óránál hosszabb főzés általában nem okoz problémát.
- Az édesburgonya szuperétel. Más szóval, sok tápanyagot tartalmaz. Egy csésze a napi C -vitamin -szükséglet 65% -át tartalmazza; az A -vitamin esetében ez a szám 700%-ra emelkedik. Kálciumban, folsavban, káliumban és béta-karotinban is gazdag. Emellett a glikémiás indexe alacsony.
- Sütjen egyszerre több egységet. Ezután tegye műanyag edényekbe és tárolja a hűtőszekrényben.