4 módja a Yam pörkölésének

Tartalomjegyzék:

4 módja a Yam pörkölésének
4 módja a Yam pörkölésének

Videó: 4 módja a Yam pörkölésének

Videó: 4 módja a Yam pörkölésének
Videó: Top 10 Cooking Oils... The Good, Bad & Toxic! 2024, Március
Anonim

A pörkölés az egyik legegyszerűbb és legsokoldalúbb módja a lekvár, az édesburgonya főzésének. Ezenkívül forrónak és rendkívül egészségesnek tűnik. Ezek az ételek tökéletesek a diétázóknak. Kövesse az utasításokat az előkészítéshez.

Hozzávalók

Alaprecept

  • édesburgonya
  • Alumínium fólia és sütőlap
  • 2 evőkanál barnacukor vagy juharszirup
  • Só, bors
  • Olaj vagy olívaolaj

Paleolit recept

  • édesburgonya
  • Kókuszolaj
  • Fahéj vagy szerecsendió
  • kókuszvaj

medalionokban

  • 4 db édesburgonya 2,5 cm -es szeletekre vágva
  • 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
  • 1/4 csésze méz (édes étel)
  • 2 teáskanál porított fahéj (édes étel)
  • 2 evőkanál barna vagy finomított cukor (édes étel)
  • Só és frissen őrölt fekete bors (sós étel)
  • Paprika (sós étel)

botokon

  • 4 édesburgonya rúdon
  • 2 evőkanál olaj
  • Só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál fokhagyma, curry, kömény vagy paprika (opcionális)

a mikrohullámú sütőben

  • édesburgonya
  • 1 evőkanál citromlé
  • Vaj
  • Olaj vagy olívaolaj
  • Só, bors
  • barna vagy finomított cukor

lépések

1. módszer a 4 -ből: Alaprecept

Yam sütése 1. lépés
Yam sütése 1. lépés

1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra

Ha úgy tetszik, főzhet lekvárt más ételekkel együtt.

Image
Image

2. lépés Helyezzen egy darab alumínium fóliát a sütőlap aljára, mivel az édesburgonya nehezen tisztítható folyadékot enged ki

Ne tekerje be, csak tegye az alufólia tetejére

Image
Image

Lépés 3. Mossa meg és piszkálja az édesburgonyát

Először hideg víz alatt tisztítsa meg. Ezután négy -ötször szúrja át villával vagy késsel. Sütőlapra helyezzük.

  • Kívánt esetben meglocsolhatjuk olívaolajjal vagy növényi olajjal. A folyadékot szórja szét az ételeken.
  • A paleolit receptekben használjon kókuszolajat.
Yam sütése 4. lépés
Yam sütése 4. lépés

4. lépés. Süssük körülbelül egy órát

Ez idő alatt fordítsa meg az édesburgonyát. Akkor lesz kész, ha puha lesz. Ennek ellenőrzéséhez tegyen fel konyhai kesztyűt, és nyomja össze a zöldséget. Egy másik lehetőség, hogy késsel nyársaljuk. Ha nem jól főzött, folytassa a sütést. Egy másik tipp a kéreg figyelése; sötétebb lesz, ha az étel meg van főzve.

A főzési idő az édesburgonya méretétől függ; ez 45 és 75 perc között lehet

Image
Image

5. lépés Vegye ki az édesburgonyát a serpenyőből, és nyissa ki késsel

Vajdarabokkal tálaljuk.

  • A paleolit változatban kókuszvajjal megkenjük, és megszórjuk fahéjjal vagy szerecsendióval. Egy másik lehetőség a juharszirup vagy a méz használata.
  • Annak érdekében, hogy az étel édesebb legyen, szórjon barna vagy finomított cukrot. A sós receptekben inkább a köményt, a borsot és a paprikát.

2. módszer a 4 -ből: Medálokban

Yam sütése 6. lépés
Yam sütése 6. lépés

1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra

Image
Image

2. lépés Az édesburgonyát meghámozzuk, és 2,5 cm vastag szeletekre vágjuk

A medalionokat egy tepsire terítjük.

Egy másik előkészítési alternatíva a héj mosása és megtartása. Sok tápanyagot tartalmaz és segíti az emésztést

Image
Image

3. lépés Ízlés szerint fűszerezzük

Először meglocsoljuk olajjal. Egy másik lehetőség a vajdarabok használata. Döntse el, hogy édes vagy sós receptet szeretne.

  • Ha édes, megszórjuk mézzel, és megszórjuk fahéjjal és szerecsendióval. Egy másik lehetőség a barna vagy finomított cukor használata.
  • Ha sós, megszórjuk sóval, borssal és paprikával.
Yam sütése 9. lépés
Yam sütése 9. lépés

4. lépés. Süssük fél órát

15 perc múlva kezdje el a lágyság vizsgálatát.

3. módszer a 4 -ből: Fogpiszkálókon

Yam sütése 10. lépés
Yam sütése 10. lépés

1. lépés Melegítse elő a sütőt 230 ° C -ra

Image
Image

2. lépés: Mossa meg és vágja fel az édesburgonyát

Mivel a kéreg nem távolítható el, alaposan mossa le. Ezután pálcikákra vágjuk.

Egy másik ötlet, hogy medalionokat készítünk, majd negyedekre vágjuk. Az édesburgonya darabok úgy néznek ki, mint egy szelet pizza

Image
Image

3. lépés. Szezon

Ehhez helyezze a darabokat egy nagy tálba. Adjunk hozzá sót, borsot és olajat.

  • Használjon tetszőleges fűszereket. Próbálja ki a fokhagymát, paprikát, köményt, curryt stb.
  • A paleolit változathoz inkább a kókuszolajat.
Image
Image

4. lépés. Az édesburgonyát egy tepsire kenjük

20-30 percig sütjük, közben legalább egyszer megfordítjuk. A sütőtől függően a főzési idő hosszabb vagy rövidebb is lehet. Ropogósra és aranybarnára sütjük.

Ne töltse túl a serpenyőt, mert a rúd nem lesz ropogós

4. módszer a 4 -ből: Mikrohullámú sütőben

Yam sütése 14. lépés
Yam sütése 14. lépés

1. lépés Az édesburgonyát hagyja egészben, de lyukakat készítsen benne

Ha darabokra akarja főzni, először hámozza meg. Ezután körülbelül 2,5 cm széles darabokra vágjuk. Helyezze egy mikrohullámú sütőedénybe

Image
Image

2. lépés Ízlés szerint fűszerezzük

Adjunk hozzá 2 evőkanál vajat és 2 evőkanál növényi olajat.

  • Ha édes ételt szeretne, adjon hozzá 2 evőkanál barnacukrot, finomított cukrot vagy juharszirupot, 1 evőkanál frissen facsart citromlevet vagy fahéjat vagy szerecsendiót.
  • Ha sós receptet szeretne, adjon hozzá sót és borsot.
Image
Image

3. lépés. Főzzük maximális hőmérsékleten

Fedjük le a tálat, és állítsuk be 10 percre, miközben félidőben ellenőrizzük az érzékenységet. Folytassa a főzést 2 perces időközönként, amíg kész.

Ha az édesburgonya egész, fordítsa fel az idő felét. Ha darabokban van, rázza fel a tartályt

Yam sütése 17. lépés
Yam sütése 17. lépés

4. lépés. Kész

Tippek

  • Sütés előtt próbálja meg szalonnával forgatni az édesburgonyát.
  • Olajozza vagy olajozza a sült édesburgonyát, hogy ropogós héja legyen.
  • Az 1 óránál hosszabb főzés általában nem okoz problémát.
  • Az édesburgonya szuperétel. Más szóval, sok tápanyagot tartalmaz. Egy csésze a napi C -vitamin -szükséglet 65% -át tartalmazza; az A -vitamin esetében ez a szám 700%-ra emelkedik. Kálciumban, folsavban, káliumban és béta-karotinban is gazdag. Emellett a glikémiás indexe alacsony.
  • Sütjen egyszerre több egységet. Ezután tegye műanyag edényekbe és tárolja a hűtőszekrényben.

Ajánlott: