3 módszer a szalonna elkészítésére a sütőben

Tartalomjegyzék:

3 módszer a szalonna elkészítésére a sütőben
3 módszer a szalonna elkészítésére a sütőben

Videó: 3 módszer a szalonna elkészítésére a sütőben

Videó: 3 módszer a szalonna elkészítésére a sütőben
Videó: Hogyan készítsünk tükörtojást gyorsan, mikrohullámú sütőben. 2024, Március
Anonim

A szalonna főzése a mikrohullámú sütőben és a sütése a leggyorsabb módja annak, hogy ezt az ételt reggelire tegyük az asztalra; azonban, hogy tökéletes egyensúlyt kapjon a ropogós, rágós textúra és a szalonna mély íze között, próbálja sütőben sütni. Ez a cikk megtanítja a szalonna sütőben történő főzésének alapvető módszereit, valamint két finom variációt: édes szalonnát és hüvelybe csomagolt szalonnát.

Hozzávalók

Alap sült szalonna

0,5 kg szalonna

édes szalonna

  • 0,5 kg szalonna;
  • 1/2 teáskanál őrölt fekete bors;
  • 1/2 csésze barna cukor.

Szalonna hüvelybe csomagolva

  • 350 gramm friss hüvely;
  • 5 csík szalonna;
  • 3 evőkanál olvasztott vaj;
  • 1 teáskanál őrölt fekete bors;
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por;
  • 1/4 csésze barna cukor.

lépések

Módszer 1 /3: Sült Basic Bacon

Főzze meg a szalonnát a sütőben 1. lépés
Főzze meg a szalonnát a sütőben 1. lépés

1. lépés Hideg sütővel kezdje

Image
Image

2. lépés Helyezze a szalonna szeleteket egy sütőlapra

  • Annak érdekében, hogy a szalonna egyenletesen süljön, terítse szét úgy, hogy ne csavarodjon össze vagy más húsdarabok alatt.
  • Ha úgy tetszik, tegyen alufóliát a sütőlapra a későbbi könnyű tisztítás érdekében.
Image
Image

Lépés 3. Helyezze a tepsit a sütőbe, és kapcsolja be 200 ° C -on

Sütheti minimum 190 ° C -on vagy maximum 220 ° C -on. A szalonna lágyabb, ha 190 ° C -on süt, majdnem elolvad a szájában. A 220 ° C -on sült szalonna ropogósabb és következetesebb lesz. Ha 200 ° C -on sütjük, a szalonna mérsékelten ropogós és kemény lesz

Image
Image

4. lépés Sütjük a szalonnát 12–15 percig az első oldalon

Ha 220 ° C -on fog szalonnát főzni, akkor a legjobb, ha 10 perc múlva megfordítja

Image
Image

5. lépés Vegye ki a szalonnát a sütőből

Forgassa el, és folytassa a sütést 8-10 percig.

Ha 220 ° C -on süt szalonnát, ellenőrizze 5 perc múlva, hogy kész -e még

Főzzön szalonnát a sütőben 6. lépés
Főzzön szalonnát a sütőben 6. lépés

6. lépés. A sütést addig folytatjuk, amíg a szalonna meg nem kapja a kívánt állagot

Vegye ki a szalonnát a sütőből.

A sütő hőmérsékletétől és az étel textúrájától függően a szalonna elkészítése összesen 15 és 35 perc közötti időt vehet igénybe

Főzze meg a szalonnát a sütőben 7. lépés
Főzze meg a szalonnát a sütőben 7. lépés

7. lépés. Kész

2. módszer a 3 -ból: édes szalonna

Főzze meg a szalonnát a sütőben 8. lépés
Főzze meg a szalonnát a sütőben 8. lépés

1. lépés Melegítse elő a sütőt 160 ° C -ra

Image
Image

2. lépés. Egy kis tálban keverje össze a borsot és a cukrot egy fué -val

Tegye a szalonnát a tálba, és keverje két villával, amíg jól össze nem áll a keverék.

Image
Image

Lépés 3. Rendezze a szalonna szeleteket egy alufóliával borított tepsire

A maradék cukrot elkenjük a szalonnával.

Image
Image

Lépés 4. Fedje le a szalonnát egy másik réteg fóliával

Vegyünk egy második tepsit, és tegyük a szalonna tetejére, hogy lapos maradjon a folyamat során.

  • Ha nincs második sütőlapja, amely jól illeszkedik az elsőbe, használjon másik tepsit, vagy próbáljon két kisebbet használni. Az a fontos, hogy a szalonna lapos maradjon a sütőlapok között.
  • Ha nincs alumíniumfóliája, akkor a viaszos papír is használható.
Főzze meg a szalonnát a sütőben 12. lépés
Főzze meg a szalonnát a sütőben 12. lépés

5. lépés Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és hagyja, hogy a szalonna 15 percig főzzen

Időnként emelje fel a fóliát, és nézze meg, hogyan néz ki a szalonna.

  • Ha a szalonna megpirult és ropogós, vegye ki a sütőből.
  • Ha a szalonna még halvány és puha, folytassa a sütést.
Főzzön szalonnát a sütőben 13. lépés
Főzzön szalonnát a sütőben 13. lépés

Lépés 6. Vegye ki a szalonnát a sütőből, amikor megpirult és ropogós

3. módszer 3 -ból: Hüvelybe csomagolt szalonna

Főzze meg a szalonnát a sütőben 14. lépés
Főzze meg a szalonnát a sütőben 14. lépés

1. lépés Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra

Image
Image

2. lépés Mossa meg a hüvelyeket, és vágja le a végeket

Keresse meg a barna vagy foltos foltokat.

Image
Image

Lépés 3. Helyezze a hüvelyeket egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel

Forraljuk fel és főzzük addig, amíg fényes és ropogós nem lesz. A folyamatnak 8 percig kell tartania.

Image
Image

4. lépés A zöldbab főzése közben helyezze a szalonnát egy mikrohullámú sütőben használható edénybe

Főzzük a szalonnát a mikrohullámú sütőben egy percig, vagy amíg részben meg nem puhul (nem barna és ropogós). Vágjon félbe minden szalonnadarabot késsel vagy konyhai ollóval. Válassza szét a darabokat egy tányéron, és tegye félre.

Ha nincs mikrohullámú sütője, akkor ezt a lépést megteheti egy serpenyővel a tűzhelyen vagy a sütőben

Image
Image

5. lépés Vegye le a hüvelyeket a tűzhelyről és szűrje le őket

Papírtörlővel szárítsa meg őket.

Image
Image

6. lépés Vegyünk egy marék zöldbabot, és tekerjünk köré egy darab szalonnát

Rögzítse a szalonnát fogpiszkálóval, és tegye egy tányérra. Folytassa a hüvelyek összegyűjtését, szalonnába forgatását és fogpiszkálóval történő rögzítését, amíg az összes hüvely és szalonna el nem fogy.

Image
Image

7. lépés. Egy kis tálban keverje össze a vajat, a szójaszószt, a fokhagymaport, a borsot és a barna cukrot

Használjon fuê -t, hogy összekeverje ezeket az összetevőket. A szalonnába csomagolt babot passzírozzuk bele ebbe a szószba, közben jól kenjük be őket. A hüvelyeket tepsibe rendezzük.

Főzze meg a szalonnát a sütőben 21. lépés
Főzze meg a szalonnát a sütőben 21. lépés

8. lépés Helyezze a tepsit a sütőbe

Főzzük 15 percig, vagy amíg a szalonna aranyszínű és ropogós nem lesz. Vegye ki a sütőből és tálalja..

Ajánlott: