A szalonna főzése a mikrohullámú sütőben és a sütése a leggyorsabb módja annak, hogy ezt az ételt reggelire tegyük az asztalra; azonban, hogy tökéletes egyensúlyt kapjon a ropogós, rágós textúra és a szalonna mély íze között, próbálja sütőben sütni. Ez a cikk megtanítja a szalonna sütőben történő főzésének alapvető módszereit, valamint két finom variációt: édes szalonnát és hüvelybe csomagolt szalonnát.
Hozzávalók
Alap sült szalonna
0,5 kg szalonna
édes szalonna
- 0,5 kg szalonna;
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors;
- 1/2 csésze barna cukor.
Szalonna hüvelybe csomagolva
- 350 gramm friss hüvely;
- 5 csík szalonna;
- 3 evőkanál olvasztott vaj;
- 1 teáskanál őrölt fekete bors;
- 1/4 teáskanál fokhagyma por;
- 1/4 csésze barna cukor.
lépések
Módszer 1 /3: Sült Basic Bacon
1. lépés Hideg sütővel kezdje
2. lépés Helyezze a szalonna szeleteket egy sütőlapra
- Annak érdekében, hogy a szalonna egyenletesen süljön, terítse szét úgy, hogy ne csavarodjon össze vagy más húsdarabok alatt.
- Ha úgy tetszik, tegyen alufóliát a sütőlapra a későbbi könnyű tisztítás érdekében.
Lépés 3. Helyezze a tepsit a sütőbe, és kapcsolja be 200 ° C -on
Sütheti minimum 190 ° C -on vagy maximum 220 ° C -on. A szalonna lágyabb, ha 190 ° C -on süt, majdnem elolvad a szájában. A 220 ° C -on sült szalonna ropogósabb és következetesebb lesz. Ha 200 ° C -on sütjük, a szalonna mérsékelten ropogós és kemény lesz
4. lépés Sütjük a szalonnát 12–15 percig az első oldalon
Ha 220 ° C -on fog szalonnát főzni, akkor a legjobb, ha 10 perc múlva megfordítja
5. lépés Vegye ki a szalonnát a sütőből
Forgassa el, és folytassa a sütést 8-10 percig.
Ha 220 ° C -on süt szalonnát, ellenőrizze 5 perc múlva, hogy kész -e még
6. lépés. A sütést addig folytatjuk, amíg a szalonna meg nem kapja a kívánt állagot
Vegye ki a szalonnát a sütőből.
A sütő hőmérsékletétől és az étel textúrájától függően a szalonna elkészítése összesen 15 és 35 perc közötti időt vehet igénybe
7. lépés. Kész
2. módszer a 3 -ból: édes szalonna
1. lépés Melegítse elő a sütőt 160 ° C -ra
2. lépés. Egy kis tálban keverje össze a borsot és a cukrot egy fué -val
Tegye a szalonnát a tálba, és keverje két villával, amíg jól össze nem áll a keverék.
Lépés 3. Rendezze a szalonna szeleteket egy alufóliával borított tepsire
A maradék cukrot elkenjük a szalonnával.
Lépés 4. Fedje le a szalonnát egy másik réteg fóliával
Vegyünk egy második tepsit, és tegyük a szalonna tetejére, hogy lapos maradjon a folyamat során.
- Ha nincs második sütőlapja, amely jól illeszkedik az elsőbe, használjon másik tepsit, vagy próbáljon két kisebbet használni. Az a fontos, hogy a szalonna lapos maradjon a sütőlapok között.
- Ha nincs alumíniumfóliája, akkor a viaszos papír is használható.
5. lépés Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és hagyja, hogy a szalonna 15 percig főzzen
Időnként emelje fel a fóliát, és nézze meg, hogyan néz ki a szalonna.
- Ha a szalonna megpirult és ropogós, vegye ki a sütőből.
- Ha a szalonna még halvány és puha, folytassa a sütést.
Lépés 6. Vegye ki a szalonnát a sütőből, amikor megpirult és ropogós
3. módszer 3 -ból: Hüvelybe csomagolt szalonna
1. lépés Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra
2. lépés Mossa meg a hüvelyeket, és vágja le a végeket
Keresse meg a barna vagy foltos foltokat.
Lépés 3. Helyezze a hüvelyeket egy nagy edénybe, és töltse fel vízzel
Forraljuk fel és főzzük addig, amíg fényes és ropogós nem lesz. A folyamatnak 8 percig kell tartania.
4. lépés A zöldbab főzése közben helyezze a szalonnát egy mikrohullámú sütőben használható edénybe
Főzzük a szalonnát a mikrohullámú sütőben egy percig, vagy amíg részben meg nem puhul (nem barna és ropogós). Vágjon félbe minden szalonnadarabot késsel vagy konyhai ollóval. Válassza szét a darabokat egy tányéron, és tegye félre.
Ha nincs mikrohullámú sütője, akkor ezt a lépést megteheti egy serpenyővel a tűzhelyen vagy a sütőben
5. lépés Vegye le a hüvelyeket a tűzhelyről és szűrje le őket
Papírtörlővel szárítsa meg őket.
6. lépés Vegyünk egy marék zöldbabot, és tekerjünk köré egy darab szalonnát
Rögzítse a szalonnát fogpiszkálóval, és tegye egy tányérra. Folytassa a hüvelyek összegyűjtését, szalonnába forgatását és fogpiszkálóval történő rögzítését, amíg az összes hüvely és szalonna el nem fogy.
7. lépés. Egy kis tálban keverje össze a vajat, a szójaszószt, a fokhagymaport, a borsot és a barna cukrot
Használjon fuê -t, hogy összekeverje ezeket az összetevőket. A szalonnába csomagolt babot passzírozzuk bele ebbe a szószba, közben jól kenjük be őket. A hüvelyeket tepsibe rendezzük.
8. lépés Helyezze a tepsit a sütőbe
Főzzük 15 percig, vagy amíg a szalonna aranyszínű és ropogós nem lesz. Vegye ki a sütőből és tálalja..