3 módja annak, hogy megtudja, hogy a kék sajt megtört -e

Tartalomjegyzék:

3 módja annak, hogy megtudja, hogy a kék sajt megtört -e
3 módja annak, hogy megtudja, hogy a kék sajt megtört -e

Videó: 3 módja annak, hogy megtudja, hogy a kék sajt megtört -e

Videó: 3 módja annak, hogy megtudja, hogy a kék sajt megtört -e
Videó: Hogyan készítsünk Wordpress weboldalt 2023 | 20 EGYSZERŰ lépésben | Wordpress Oktatóvideó Kezdőknek 2024, Március
Anonim

A kék sajt ehető formát tartalmaz, amely felelős a fűszer nagyon jellegzetes ízéért és illatáért. Amennyire ez nem mindenkinek tetszik, minden probléma nélkül fogyasztható. Ennek ellenére darabja tönkremehet, akárcsak minden más sajt, és fontos tudni, hogyan kell felmérni az étel frissességét fogyasztás előtt.

lépések

3. módszer: A sajt elemzése

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 1. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 1. lépés

1. lépés. Szagolja meg

A legjobb módja annak, hogy megtudja, a sajt rosszul esett -e, ha szippantja. A friss darabnak nagyon erős és jellegzetes szaga van, amely romlani kezd. Ha ammónia szaga van, akkor jobb, ha eldobja.

Mindig jó, ha hazaérve szippantja a sajtot, hogy azonosítsa természetes szagát, és tudassa veled, mikor kezd változni

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 2. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 2. lépés

2. lépés. Nézze meg a színt

Egy friss kék sajt már penészes, enyhén kék vagy zöldes foltokkal. Ezért fontos megjegyezni a sajt krémes részének színét, amely általában fehér, bézs vagy sárgás. Ha rózsaszínű, barna, zöld vagy kék színűvé válik, dobja el a sajtot.

  • A szagláshoz hasonlóan, ha hazaér, nézze meg a sajt színét, hogy lássa, mikor változik.
  • A színváltozások mellett nézze meg a sajt felületét. Ha bármilyen változást észlel a textúrában, például ha a darab ragadós vagy homályos, dobja el.
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 3. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 3. lépés

Lépés 3. Kóstolja meg a sajtot

Ha a szag és a megjelenés ugyanaz marad, végezze el az utolsó tesztet: kóstolja meg a darabot. Bármennyire is erős és jellegzetes íze van a kék sajtnak, elrontásakor általában keserűvé válik. Ha a darab íze nem jó, dobja el.

Általában egy kis darab romlott sajt elfogyasztása nem elegendő ahhoz, hogy megbetegedjen

2. módszer a 3 -ból: A csomagolás dátumát követően

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 4. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 4. lépés

1. lépés Ha a sajtot több mint két napig nem tette ki a hűtőből, dobja ki

Ahhoz, hogy a terméket hosszabb ideig tárolja, hűvös helyen kell tárolni. Ha elfelejtette két napnál tovább tárolni a hűtőszekrényben, akkor a legjobb, ha kidobja, mert gyorsan megromlik.

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 5. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 5. lépés

Lépés 2. Dobja el a hűtött sajtot több mint három hétig

Hűtőszekrényben tartva a kék sajt sokáig eláll. Ellenőrizze a lejárati dátumot a csomagoláson, és tudja, hogy a termék általában egy -két hétig fogyasztható a gyártó által előírt határidő után. A legtöbb esetben ezért három -négy hétig tárolható.

Annak érdekében, hogy a sajt a lehető legfrissebb legyen, állítsa a hűtőszekrényt 4 ° C alatti hőmérsékletre

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 6. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 6. lépés

Lépés 3. Hat hónap múlva dobja ki a fagyasztott sajtot

A fagyasztóban -17 ° C -on tárolva a sajt korlátlan ideig eláll. Más szóval, fagyassza le azt, amit nem fog elfogyasztani egy hónapon belül, hogy ne veszítsen semmit. Ennek ellenére az íz és az állag megőrzése érdekében ne tárolja a sajtot hat hónapnál tovább.

A felengedés végül megváltoztathatja a sajt ízét és textúráját, omlósabbá és ízetlenebbé téve azt

3 /3 -as módszer: A sajt tárolása

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 7. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 7. lépés

1. lépés Vágja le a sajtot, hogy megfagyjon

Ha a fagyasztóban szeretné tárolni a darabot, akkor a legjobb, ha 200 g -nál nem nagyobb darabokra vágja. Ha a terméket lereszelik vagy összetörik, ossza fel azonos méretű részekre. Ideális esetben ételmérleget használjon minden mérlegelésére és a tárolás előkészítésére.

Lehetőség van a már megnyitott és elfogyasztott sajt lefagyasztására, csak vágja fel és ossza szét a fenti utasításokat követve

Mondja el, mikor rossz a kék sajt 8. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 8. lépés

2. lépés Csomagolja be kétszer a sajtot

Nem számít, hogy hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolja, fontos, hogy jól csomagolja be, hogy hosszabb ideig friss maradjon. Kezdje azzal, hogy a darabot sütőpapírba csomagolja. Ezután csomagolja be a papírt PVC fóliával vagy alumínium fóliával.

  • Ha le akarja fagyasztani a sajtot, tegye már műanyag zacskóba csomagolva.
  • Ha fél az íz szennyeződésétől, érdemes a sajtot fedett üvegbe csomagolva tartani a további védelem érdekében.
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 9. lépés
Mondja el, mikor rossz a kék sajt 9. lépés

Lépés 3. Tárolja a hűtőszekrény utolsó polcán

Minél hidegebb van, annál tovább tart a sajt. Mivel a hűtőszekrény alja általában hűvösebb, érdemes a darabot ott tárolni, hogy hosszabb ideig megőrizze. Ha a hűtőszekrény alján fiókok vannak, használja azokat; mivel nem gyakran nyitják ki őket, a hőmérséklet stabilabb marad és jobban megőrzi az élelmiszereket.

Tippek

  • Ha kinyitva a sajt korhadás jeleit mutatja, tegye vissza a boltba. Vegye ki a számlát, és kérjen visszatérítést vagy új terméket.
  • Mivel meglehetősen nedves, a kék sajt gyorsabban romlik, mint a száraz fajták.

Értesítések

  • Még ha csak egy része is romlottnak tűnik, a legjobb, ha kidobja az egész darabot, mivel baktériumok vagy penész jelen lehetnek az egész sajtban.
  • Ha megbetegedett egy sajt elfogyasztása után, és azt gyanítja, hogy elromlott, érdemes orvoshoz fordulni.

Ajánlott: