Fagyaszthatja a gyömbért, hogy hosszabb ideig tárolja, akár egészben, aprítva vagy aprítva. A fagyasztásra való felkészülés módja egyszerű, és figyelembe véve a rendszeres használatát, sokat tárolhat egyszerre a fagyasztóban.
lépések
1. módszer a 4 -ből: Egész gyömbér
Ez a módszer nagyszerű, ha hosszú ideig szeretné tárolni, és akkor hasznos, ha van egy gyömbérje, amelyet éppen felvágott, de nem fogja használni az egészet.
1. lépés Válasszon egy darab friss, festetlen gyömbért (vagy szükség esetén többet is)
Győződjön meg róla, hogy tiszta; ha nem, akkor a folytatás előtt gyorsan tisztítsa meg és szárítsa meg.
2. lépés Csomagolja be a darabokat fóliába vagy alumínium fóliába
Minden darabot külön kell becsomagolni, ha egynél több fagyasztandó.
3. lépés Helyezze a darabokat egy visszazárható fagyasztózacskóba
Próbáljon meg olyan zsákot használni, amely megegyezik a gyömbér fagyasztásával. Ezután nyomja össze, hogy a lehető legtöbb levegőt kapja, mielőtt szorosan lezárja.
4. lépés Helyezze fagyasztóba
Minden alkalommal, amikor használja, távolítson el egy egész gyömbért, és hagyja felolvadni. Ezután használja normálisan.
Ha rántást készítünk, szeleteljük fel a fagyasztott gyömbért éles késsel; emiatt gyorsabban olvad fel a főzés során
2. módszer a 4 -ből: Apróra vágott gyömbér
Ez a módszer akkor hasznos, ha inkább apróra vágott gyömbért használ.
1. lépés Válasszon megfelelő darab gyömbért
Ezután hámozzuk meg és vágjuk finom darabokra. Ezután reszelővel vagy konyhai robotgéppel vágja le a gyömbért.
2. lépés Sütőpapírral vagy alufóliával kibélelünk egy tepsit vagy tepsit
Lépés 3. Készítsen apróra vágott gyömbérgolyókat egy teáskanál vagy evőkanál segítségével
Ezután tegye őket a sütőlapra. Ne felejtse el a lehető legegységesebbé tenni őket. Ismételje meg az eljárást, amíg az összes gyömbér el nem fogy.
4. lépés Helyezzen egy darab fóliát a sütőlapra
Ezután tegye a fagyasztóba, és hagyja lefagyni.
5. lépés Vegye ki a tepsit a fagyasztóból
Ezután ejtse le a fagyasztott darabokra vágott gyömbért, és tegye légmentesen záró edényekbe.
Ha zsákot használ, próbálja meg a lehető legtöbb levegőt beszívni, mielőtt újra becsukja
6. lépés Helyezze vissza a tartályt a fagyasztóba
Használja szükség szerint. Ez a gyömbér legfeljebb 6 hónapig tárolható.
3. módszer a 4 -ből: Szeletelt gyömbér
Ez a módszer akkor lehet hasznos, ha gyömbérszeletekre van szükség a pirításhoz, pörköléshez stb.
1. lépés Válassza ki a megfelelő gyömbért
Lehet hámozni vagy sem, tetszés szerint. Ha hámozatlan gyömbért választ, akkor ebben a lépésben hámozza meg.
2. lépés Vágja a gyömbért apró szeletekre
A hüvelykujj méretű vagy fogpiszkáló szeletek a leginkább elfogadhatók.
Lépés 3. Helyezze őket légmentesen záródó tartályba tárolás céljából
Ha zsákot használ, próbálja meg a lehető legnagyobb mértékben feltölteni, és távolítsa el a levegőt.
4. lépés Helyezze fagyasztóba
Használja 3 hónapon belül.
4. módszer a 4 -ből: Ginger Medallions
1. lépés. Válasszon egy mézeskalácsot
Elég nagy méretűnek kell lennie, hogy megkönnyítse a medalionok vágását. Ezután hámozza meg.
2. lépés Vágja a gyömbért medalionokká
Egyszerűen vágja le a gyömbér "szeleteket" úgy, hogy görbe medálnak tűnjenek. Folytassa, amíg befejezi az összes gyömbérrel.
Lépés 3. Helyezze a medalionokat légmentesen záró fagyasztózacskóba
Próbálja meg a lehető legtöbbet feltölteni, majd nyomja meg, hogy kiszabaduljon a levegő. Alternatív megoldásként helyezze a medalionokat rétegesen fagyasztótartályba.
4. lépés Helyezze a fagyasztóba
A gyömbér így 3 hónapig tárolható.