3 módszer a petrezselyem fagyasztására

Tartalomjegyzék:

3 módszer a petrezselyem fagyasztására
3 módszer a petrezselyem fagyasztására

Videó: 3 módszer a petrezselyem fagyasztására

Videó: 3 módszer a petrezselyem fagyasztására
Videó: Legfinomabb és leggyorsabb módszer a csirkemell elkészítéséhez| Ízletes TV 2024, Március
Anonim

A petrezselyem legjobb fagyasztása biztosítja, hogy ez a friss fűszer egész évben elérhető legyen. A petrezselymet ágakra lehet fagyasztani, apróra vágni és kockákban tartani, vagy pesto szószba feldolgozni. Válassza ki az Önnek leginkább megfelelő és igényeinek megfelelő módszert.

lépések

1. módszer a 3 -ból: Első módszer: Műanyag csomagolás használata

A petrezselyem fagyasztása 1. lépés
A petrezselyem fagyasztása 1. lépés

1. lépés Mossa meg a petrezselymet

Öblítse le őket hideg vízben, és hagyja levegőn megszáradni. Ha fel akarja gyorsítani a folyamatot, óvatosan szárítsa meg papírtörlővel, ügyelve arra, hogy ne károsítsa a leveleket.

A petrezselyem fagyasztása 2. lépés
A petrezselyem fagyasztása 2. lépés

2. lépés Távolítsa el a szárakat

Várja meg, amíg a levelek teljesen megszáradnak, és távolítsa el a szárát, amíg nagy mennyiségű levél lesz.

Ha meg akarja tartani a szárakat, hagyja ki ezt a lépést

A petrezselyem fagyasztása 3. lépés
A petrezselyem fagyasztása 3. lépés

Lépés 3. Tekerje fel és csatlakoztassa a lapokat

A titok az, hogy a leveleket nagyon kompakt módon kell tartani, ami elősegíti azok megőrzését.

A petrezselyem fagyasztása 4. lépés
A petrezselyem fagyasztása 4. lépés

Lépés 4. Csomagolja be őket élelmiszerek fagyasztására alkalmas műanyag zacskókba

Használjon kis zsákokat, és hagyja teljesen tele petrezselyemmel.

A petrezselyem fagyasztása 5. lépés
A petrezselyem fagyasztása 5. lépés

5. lépés Ha szükséges, használja a petrezselymet

Ha petrezselyemre van szüksége a receptben, mindössze annyit kell tennie, hogy a fagyasztott petrezselyem egy részét egy éles késsel eltávolítja a tartályból. Az alkatrészek kilazulnak és használatra készek, anélkül, hogy aprítani kellene őket.

2. módszer a 3 -ból: Második módszer: tárolásuk jégkockákban

A petrezselyem fagyasztása 6. lépés
A petrezselyem fagyasztása 6. lépés

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a petrezselymet

Szárításhoz használhat szárító állványt vagy papírtörlőt.

A petrezselyem fagyasztása 7. lépés
A petrezselyem fagyasztása 7. lépés

2. lépés Távolítsa el a leveleket a szárról

Ez megkönnyíti a tárolást ezzel a módszerrel.

A petrezselyem fagyasztása 8. lépés
A petrezselyem fagyasztása 8. lépés

3. Töltsön meg egy jégtekercset a petrezselyemmel

Fagyassza le a petrezselymet 9. lépés
Fagyassza le a petrezselymet 9. lépés

4. lépés: Töltse fel vízzel

Használjon a lehető legkevesebb vizet, éppen annyira, hogy ellepje a petrezselymet és formálja a jégkockákat.

A petrezselyem fagyasztása 10. lépés
A petrezselyem fagyasztása 10. lépés

5. lépés Helyezze a jégkockatálcákat a fagyasztóba

Hagyja őket a fagyasztóban, amíg a kockák készen állnak. A kockákat felhasználásig a formában tarthatja, vagy leválaszthatja és megfelelő műanyag zacskóban tárolhatja.

A petrezselyem fagyasztása 11. lépés
A petrezselyem fagyasztása 11. lépés

6. lépés Olvasson fel egy kockát, amikor szüksége van rá

A kockát közvetlenül hozzáadhatja a recepthez, vagy hagyhatja, hogy felolvadjon, majd elválasztja a petrezselymet a víztől.

3. módszer 3 -ból: Harmadik módszer: fagyasztás pesto mártásban

A petrezselyem fagyasztása 12. lépés
A petrezselyem fagyasztása 12. lépés

1. lépés Készítsen pesto szószt a kedvenc receptje szerint

A petrezselyem könnyen fagyasztható pesto szósz formájában - gyógynövények, olaj és dió keveréke. A pesto mártás elkészítése nagyszerű módja annak, hogy megőrizzük a petrezselyem ízét egy praktikus mártásban, amely különféle ételekhez használható. A pesto elkészítéséhez nézze meg az alábbi receptet:

  • 2 csésze petrezselymet megmossunk és felaprítunk.
  • Keverjen össze egy csésze diót vagy kesudiót, ½ csésze parmezán sajtot, 3 gerezd fokhagymát és ½ evőkanál sót egy robotgépben.
  • Adjunk hozzá ½ csésze olívaolajat a keverékhez, miközben összekeverjük az összetevőket.
  • Hozzáadjuk a petrezselymet, és addig verjük, amíg sima keveréket nem kapunk.
A petrezselyem fagyasztása 13. lépés
A petrezselyem fagyasztása 13. lépés

2. lépés. Helyezze a pesto -t fagyasztótartályokba

Ossza fel külön csomagolásba, vagy elegendő étkezéshez, hogy szükség esetén megkönnyítse a leolvasztást.

A petrezselyem fagyasztása 14. lépés
A petrezselyem fagyasztása 14. lépés

3. lépés. Fagyassza le a csomagokat

A műanyag edényeket laposra és laposra halmozzuk, amíg meg nem fagynak. Miután megszilárdult, függőlegesen tárolhatja őket, hogy megtakarítsa a fagyasztó helyét.

A petrezselyem végső fagyasztása
A petrezselyem végső fagyasztása

4. lépés. Kész

Tippek

  • A pesto szósz több hónapig eláll a fagyasztóban.
  • Jegyezze fel a csomagoláson a szósz elkészítésének dátumát.

Ajánlott: