3 módja az instant tészta elkészítésének

Tartalomjegyzék:

3 módja az instant tészta elkészítésének
3 módja az instant tészta elkészítésének

Videó: 3 módja az instant tészta elkészítésének

Videó: 3 módja az instant tészta elkészítésének
Videó: Kaszás leves ( nagyon finom ) 2024, Március
Anonim

Az instant tészta - a híres "miojo", ahogyan Brazíliában nevezik - olcsó étel, egyszerűen elkészíthető és népszerű itt és a világ minden tájáról. Kétféle formában kerül forgalomba: csészetészta (a csészében) és a hagyományos tészta, amelyek a csomagolásban találhatók. Csak főzzük meg a terméket, adjuk hozzá a fűszereket (egyes esetekben) és fogyasszuk el. Másrészről, ha más szintre szeretné emelni a rögtönzött ebédet vagy vacsorát, olvassa el a cikk tippjeit a sajt, curry, zöldségek és még mogyoróvaj hozzáadásához.

lépések

1. módszer a 3 -ból: Csészetészta elkészítése

Vízkőmentesítő vízforraló 4. lépés Bullet1
Vízkőmentesítő vízforraló 4. lépés Bullet1

1. lépés Forraljon fel vizet

Öntsön 2-3 csésze (500-700 ml) vizet egy vízforralóba vagy serpenyőbe, és tegye közepes lángon a tűzhelyre. Várjon öt -tíz percet, amíg a víz forrni kezd.

  • A víz éppen megfelelő lesz, amikor buborékokat kezd képezni a felszínen.
  • Néhány vízforraló "sípol", amikor a víz forr. Ha a tied igen, akkor kapcsold le a lángot.
  • Ha szükséges, vizet is forralhat a mikrohullámú sütőben. Azonban túlmelegedhet és akár fel is robbanhat a csészében, súlyos égési sérüléseket okozva.
Image
Image

2. lépés. Készítse elő a tésztát

Először húzza vissza a tésztapohár fedelének felét, és vegye ki a fűszercsomagot. Ezután nyissa ki és fűszerezze a tésztát. Rázza fel az üveget oldalról oldalra, hogy a tészta ne ragadjon össze, és jól ossza el az ízét.

Néhány csészetészta pontos csomag borsos fűszerekkel érkezik. Használja ízlés szerint

Image
Image

Lépés 3. Adjon hozzá forrásban lévő vizet a tésztához

Miután a víz felforrt és a csészetészta megfűszerezte, addig adja hozzá a folyadékot a csészéhez, amíg a tészta el nem merül.

Sok csészetésztánál van egy vonal, amely jelzi, hová kell mennie a víznek. Ha nem a tied, töltsd fel a testet, amíg a folyadék eléri a 2,5 cm -t a tetejétől

Készítse el az instant tésztát 4. lépés
Készítse el az instant tésztát 4. lépés

4. lépés. Várja meg, amíg a tészta megfő

A víz hozzáadása után fedje le ismét az üveget, és várjon három percet. Ennek ellenére egyes márkák ennél több vagy kevesebb időt javasolnak. Olvassa el a címkét, hogy többet megtudjon.

Hajtsa vissza a fedelet a helyére, hogy szorosan lezárja a csészét. Ha nem működik, tegyen egy csészealjat vagy más kis tányért a helyére

Image
Image

Lépés 5. Keverje meg a tésztát, és legyen jó étvágya

Három perc elteltével vegye le ismét a kupak fedelét, és használjon pálcikákat (tészta rudakat) vagy villát a tészta összekeveréséhez és szétválasztásához. Ha dohányzik, várjon még egy -két percet, nehogy megégjen a szája.

  • Tésztát ehet pálcikával vagy villával.
  • Adjunk hozzá több fűszert ízlés szerint.

2. módszer a 3 -ból: Hagyományos tészta készítése

Készítse el az instant tésztát 6. lépés
Készítse el az instant tésztát 6. lépés

1. lépés Forraljon fel egy vizet egy serpenyőben

Használjon legalább 2 liter vizet tartalmazó edényt. Adjunk hozzá 2 ½ csésze (600 ml) folyadékot, és tegyük közepes lángra a tűzhelyre néhány percre.

A serpenyőnek ideális méretűnek kell lennie ahhoz, hogy a víz és a tészta víz alatt maradjon

Image
Image

2. lépés Fűszerezés hozzáadása

Óvatosan nyissa ki a tésztacsomagot, és távolítsa el a fűszereket. Ezután nyissa ki a fűszereket, és öntse a forró vízbe. Keverje össze pálcikával vagy kanállal, hogy illeszkedjen az ízhez.

Ügyeljen arra, hogy forró víz ne fröcsköljön rá

Image
Image

3. lépés. Adja hozzá az instant tésztát

Lassan öntsük a tésztát a vízbe, és egy pár hosszú pálcika segítségével mártsuk meg néhányszor, hogy felgyorsítsuk a főzési folyamatot.

  • Ha a tészta szálai hosszabbak, tegye az egész száraz "csomagot" vízbe.
  • Ha a szálak közepesek, törje a köteget néhány darabra, és egyenként adjon hozzá.
  • Ha a szálak rövidek, törje a köteget több apró darabra, és egyenként adjon hozzá.
Image
Image

Lépés 4. Főzze meg a tésztát

Hagyja a tésztát forralni három -négy percig. Amikor megpuhult, pálcikával vagy egy nagy kanállal lassan keverni kezdjük. Végül megsül, amikor a szálak elkezdenek lazulni.

  • A tészta halványsárga lesz, ha ténylegesen megsült.
  • A tészta szálai apránként meglazulnak, és szétterülnek a rakottban.
  • Minden szál göndörödik, ha mindent kivesz a rakottból.
Készítse el az instant tésztát 10. lépés
Készítse el az instant tésztát 10. lépés

5. Tálaljuk a tésztát

A tészta főzése után kapcsolja ki a tűzhelyet, és óvatosan tegye át egy nagy tálba. Végül várjon egy -két percet, ha dohányzik.

Egye a tésztát pálcikával vagy villával

3. módszer 3 -ból: Egyéb összetevők hozzáadása az instant tésztához

Image
Image

Lépés 1. Adjon hozzá egy tojást a tésztához

Ez az alternatíva csak akkor működik, ha a tésztát a tűzhelyen készíti elő. Amikor a tészta majdnem megfőtt, törjön egy nyers tojást a serpenyő közepére.

  • Keverje hozzá a nyers tojást a tésztához, hogy lassan süljön.
  • Ne keverje a tojást, ha azt szeretné, hogy egész legyen. Ebben az esetben fedje le az edényt, és várjon 30 másodperctől egy percig.
Készítse el az instant tésztát 12. lépés
Készítse el az instant tésztát 12. lépés

Lépés 2. Adjon hozzá olyan fűszereket, amelyek optimalizálják a tészta ízét

Különféle fűszereket használhat az instant tészta ízének javítására. Add hozzá őket főzés előtt vagy után, és használd őket a szokásos tésztafűszerrel vagy helyettesítőként. Például:

  • Adjunk hozzá 1 evőkanál misót, hogy a tészta teltebb legyen.
  • Adjunk hozzá 2 teáskanál koreai fűszert, 1 teáskanál szójafűszert, 1 teáskanál rizsecetet, ½ teáskanál szezámolajat és ½ teáskanál mézet, hogy hagyományosabb ázsiai tésztát kapjunk.
  • Adjunk hozzá ½ evőkanál vajat, és alaposan keverjük össze, hogy thai stílusú tésztát kapjunk.
Készítse el az instant tésztát 13. lépés
Készítse el az instant tésztát 13. lépés

Lépés 3. Egészséges zöldségeket adhat a tésztához

Az instant tésztához többféle zöldséget is hozzáadhat. Adjon hozzá néhányat, amelyek gyorsan főznek közvetlenül a tálalás előtt, vagy ha a lassú főzési alternatívákat részesíti előnyben, használjon fehérítő technikával tartósított zöldségeket.

  • A spenót, a finom káposztalevél és a pak-choi példák a gyorsan főző zöldségekre.
  • A brokkoli, a sárgarépa és a borsó példák a zöldségekre, amelyek elkészítése időbe telik.
  • Ha szükséges, más zöldségeket előzetesen ki kell olvasztani.
Image
Image

4. lépés. Adjon hozzá egy szelet sajtot a tésztához

Ha elkészült a tészta, tegyünk rá egy szelet sajtot. A sajt megolvad, és nagyon finom réteget képez a tészta tetején. Minden egyes típusnak megvan a maga hatása; próbálj ki néhányat, és nézd meg, mit gondolsz.

Amikor a sajt megolvadt, alaposan keverje össze, hogy az íze belekerüljön a tésztába

Készítse el az instant tésztát 15. lépés
Készítse el az instant tésztát 15. lépés

Lépés 5. Cserélje ki az instant fűszercsomagot marha-, csirke- vagy zöldséglevesre

A legtöbb instant tészta fűszercsomagja húsleves, nátrium és szárított gyógynövénypor keverékéből készül. Ha nem szeret túl sok nátriumot enni, vagy inkább a hagyományos marha- vagy zöldségleves ízét kedveli, cserélje ki a csomagot.

  • Optimális mennyiségű vizet forralhat fel, hogy elkészítse a tésztát a marha- vagy zöldséglevessel, ahelyett, hogy követné az ajánlott 2 ½ csészét (600 ml).
  • Készítsen marha-, zöldség- vagy csirkelevest otthon, vagy vásárolja meg a piacon.

Ajánlott: