A csomagolás elkészítése után az utolsó lépés a hajtogatás. Ezzel megkönnyíti a tartást és az evést. Használja a hagyományos hajtogatási módszert, borítékhajtogatást vagy csomagolási technikát a csomagolás könnyű hajtogatásához. Használja a kívánt módszert, mivel ez csak az Ön személyes preferenciáitól függ. Csavarja be szorosan, helyezze el a hozzávalókat, és tetszés szerint vágja ketté a pakolást. Egy kis előkészítéssel könnyedén összecsukhatja a csomagolást, és a legtöbbet hozhatja ki étkezéséből!
lépések
Módszer 1 /3: A hagyományos hajtogatás használata
1. lépés Hajtsa félre a csomagolás oldalait a középpont felé
Vigye mindkét oldalt 2,5 cm és 7,6 cm közé a csomagolás közepe felé. Hagyjon körülbelül 5 cm és 8 cm oldalakat a csomagolás méretétől függően.
Így a töltelék nem hullik ki, ha beleharap
2. lépés Hajtsa az alsó harmadot középre
A hajtás elkészítéséhez emelje fel a szélét, és mozgassa a közepe felé (a pakolás körülbelül egyharmada).
A hajtásnak nem kell tökéletesnek lennie, de a csomagolás kétharmadát szabadon hagyva könnyebb lesz befejezni a hajtást
3. lépés Nyomja vissza a tölteléket a tekercselés közben
A töltelék szivárogni kezdhet, amikor összecsukja a csomagolást. Használja a kezét, és nyomja vissza a belsejébe. Ez segít a töltelék helyén tartásában.
Ha a tölteléket a csomagolásban tartja, a ráncok szilárdabbá válnak. Ezzel megakadályozza, hogy a töltelék leessen az oldaláról
4. lépés Hajtsa össze alulról felfelé, amíg el nem éri a végét
Hajtsa fel a pakolást, majd fordítsa meg, hogy további hajtást kapjon. Végezzen több hajtogatást, amíg el nem éri a végét.
- Méretétől függően akár háromszor is össze kell hajtani.
- A töltelék mennyisége meghatározza a szükséges hajtások mennyiségét is. Ha megtelt, hajtsa fel újra. Vékonyabb csomagolásban elegendő kétszer összehajtani.
5. lépés. A csomagolás széleinek lezárásához használjon választott fűszert
Töltsön el egy kis humuszt, mártást vagy bármilyen más fűszert, amelyet szeretne lezárni. Csak kis mennyiséget használjon, nehogy elterjedjen az ízesítés a tésztán.
- Bár ez az alkatrész opcionális, segít abban, hogy a pakolást összecsukva tartsuk tálaláskor és fogyasztáskor.
- A pakolás mindenhol elkenődhet, ha túl sok fűszert használ.
6. lépés Hajtogatás után nyomja meg a pakolást, hogy a hajtás a helyén maradjon
A csomagolás összehajtása és lezárása után óvatosan nyomja meg a ránctalan részt. Ezt megteheti kézzel vagy spatulával.
Ez segít megőrizni a csomagolás formáját, és eloszlatja a humuszt, fűszert vagy mártást a tésztán
7. lépés: A könnyebb étkezés érdekében vágja félbe a pakolást
Nagyon éles késsel tiszta vágást végezzen. Helyezze a kést átlós szögben a tészta felébe, és vágja le. Ezután szétválasztjuk a felét és tálaljuk.
2. módszer a 3 -ból: A csomagolás becsomagolása
1. lépés Hajtsa az alsó szélét a középpont felé
Mozgassa a csomagolás alját 7 cm és 10 cm között a töltelék fölé, és húzza meg, hogy minden a tészta belsejében maradjon.
Ez segít megszorítani a csomagolást és megakadályozni, hogy a töltelék kiessen
2. lépés: Tekerje tovább a tekercset, amíg el nem éri a tortilla végét
A kezét tartva az első hajtást, tekerje fel a csomagolás alját. Folytassa a tekercselést egyenletes mozdulatokkal.
- Tekerje a pakolást alulról a végéig.
- A pakolás kilazulhat, és az összetevők kieshetnek, ha megáll a hajtások között.
3. lépés: A tészta szélére kenjünk egy kevés fűszert, mártást vagy humuszt
Amikor eléri a csomagolás végét, egyik kezével fogja meg, a másikkal pedig kenje meg az ízt a belső szélén. Kenje meg a választott fűszereket a pakolás 7–12 cm -es részével.
Ez elősegíti a pakolás összehajtását, amikor levágja és megeszi
4. lépés Hajtsa befelé a pakolás végeit
Ha befejezte a hajtogatást, a kezével hajtsa befelé a végeit befelé, a közép felé. Hajtsa be a végeket körülbelül háromszor, és állítsa be a sarkokat a helyükre.
Ez segít a csomagolás szorosan összehajtva tartásában
5. lépés. A könnyebb kiszolgálás érdekében vágja félbe átlósan a pakolást
Egy nagyon éles késsel végezzen tiszta vágást. Helyezze a kést 45 fokos szögben átlósan a tészta felére. Végezze el a vágást.
Ez vonzó módja a pakolás tálalásának, mivel megkönnyíti a töltelék bemutatását
3. módszer a 3 -ból: A boríték hajtogatása
1. lépés Hajtsa a tészta oldalait a középpont felé
Fogja meg a széleket mindkét oldalon, és helyezze egyiket a másikra a csomagolás közepére. Az átfedő éleknek nagyjából ott kell lenniük, ahol a töltés véget ér, így a pakolást szépen össze lehet hajtani.
2. lépés A tésztát alulról kezdve tekerje fel
Fogja meg óvatosan az egyik kézzel a hajtásokat, a másikkal pedig az alját hozza félig lefelé. Óvatosan húzza a pakolást a töltelék elhelyezéséhez, és tekerje tovább, amíg el nem éri a felső szélét.
A pakolást könnyen fel kell tekerni legfeljebb három hajtogatásra
Lépés 3. Vágja félbe a pakolást, és tányéron vagy papírtörlőn tálalja
Ha összehajtva készen áll a fogyasztásra! Tálalásához nagyon éles késsel vágja félbe 45 fokos szögben.