Ha szereted a főtt sárgarépa ízét, de nincs kedved használni a tűzhelyet, mit szólnál a mikrohullámú sütőben való főzéshez? A mikrohullámú sütő megőrzi a zöldség frissességét és édes ízét, emellett egyszerűbbé és gyorsabbá teszi az elkészítést. Nagyszerű receptek is rendelkezésre állnak, további összetevőkkel és anélkül, édes vagy fűszeres!
Hozzávalók
párolt sárgarépa
- 500 g sárgarépa.
- 2 evőkanál (30 ml) vizet.
Mázas sárgarépa
- 500 g sárgarépa.
- 3 evőkanál (45 g) vaj.
- 1 teáskanál (5 g) narancshéj.
- 1 evőkanál (15 g) barna cukor.
paprikás sárgarépa
- 700 g sárgarépa.
- 2 evőkanál (30 ml) kókuszolaj.
- 1 evőkanál (15 g) barna cukor.
- ½ teáskanál (2,5 g) őrölt kömény.
- ¼ teáskanál (1 g) őrölt pirospaprika.
- 1 teáskanál (5 g) durva só.
- 2 evőkanál (30 ml) fehér ecet.
- 2 újhagyma.
lépések
Módszer 1 /3: Párolt sárgarépa
1. lépés Hámozzon meg 500 g sárgarépát, és vágja szeletekre vagy szeletekre
A sárgarépát folyó víz alatt mossuk meg, szárítsuk meg és zöldséghámozóval hámozzuk meg. Ezután éles késsel távolítsa el az összes sárgarépa hegyét és szárát, és vágja vékony rudakra vagy szeletekre.
Használhat fagyasztott bébi sárgarépát is. Már mosva érkeznek, de megismételheti a lépést és száríthatja. Ezeket egészben megfőzheti, vagy mindegyiket két -három részre vághatja
2. lépés Helyezze a sárgarépát és 2 evőkanál (30 ml) vizet egy mikrohullámú sütőben használható edénybe
Válasszon egy nagyméretű, mikrohullámú sütőben használható edényt (a legjobb az üveg vagy a kerámia), és bőven van helye a sárgarépának és a víznek.
- Soha ne tegyen fém edényeket a mikrohullámú sütőbe.
- Ha műanyag edényt kell használnia, győződjön meg arról, hogy mikrohullámú.
Lépés 3. Fedje le az edényt fedéllel vagy műanyag fóliával
Ne hagyja félig nyitva a fedelet, és ne fúrjon légnyílásokat a műanyagba. Az ötlet az, hogy tartsa a vizet a tartályban a sárgarépa főzéséhez.
A műanyag fólia megolvadhat, ha sárgarépával érintkezik. Ha szükséges, használjon nagyobb tálat
4. lépés Főzzük a sárgarépát nagy teljesítményen három és fél percig
Ha letelt az idő, vegye ki a tálat sütőkesztyűvel, mert nagyon forrónak kell lennie! Óvatosan távolítsa el a fedelet vagy a műanyagot, hogy a gőz ne érje el karját vagy arcát.
Ez a sütési idő 1000 watt teljesítményű mikrohullámú sütőre vonatkozik. Ha a készülék nagyobb teljesítményű, csökkentse az időt három percre. Ha kisebb, növelje négy percre
Lépés 5. Keverje meg a sárgarépát, fedje le újra és folytassa a főzést, amíg puha nem lesz
Főzze újra teljes teljesítményen további két percig. Ezután vegye ki őket ismét a mikrohullámú sütőből, és ellenőrizze, hogy készen állnak -e egy villával, amely könnyen átszúrja a sárgarépadarabokat. Ha a sárgarépa még nem áll készen, mikrohullámú sütőben, egy perces üléseken nézze meg.
- A vékonyra szeletelt sárgarépa elkészítése körülbelül hat -kilenc percet vesz igénybe.
- A fogpiszkálók általában körülbelül öt -hét percet vesznek igénybe.
- A teljesek hét -kilenc percet vesznek igénybe, többé -kevésbé.
6. Tálaljuk a párolt sárgarépát, amíg forró
Tálalhatod őket bármi nélkül, vagy ízlés szerint sóval és borssal ízesítheted. Hozzáadhat még egy kis vajat is.
Sok étel mellé járhatnak. Próbáljon ki főtt sárgarépát, például grillezett csirkemellel vagy sült hallal
2. módszer a 3 -ból: Mázas sárgarépa
1. lépés Készítsen 500 g sárgarépát úgy, hogy körülbelül 0,5 cm vastag szeletekre vágja őket
Mossuk meg, szárítsuk meg, hámozzuk meg és szeleteljük fel éles késsel. Egy másik lehetőség, hogy azonos vastagságú rudakra vágjuk őket.
Akár egy csomag fagyasztott bébi sárgarépát is használhat helyette
2. lépés Olvasson fel 3 evőkanál (45 g) vajat egy nagy tálban
Olvassza fel a mikrohullámú sütőben nagy teljesítményen 30 másodpercig. Ha szükséges, melegítse fel még egy kicsit a vajat 15 másodperces üléseken, és ellenőrizze tovább. Vigyázzon, mert egy szempillantás alatt megéghet.
Használjon kerámiából, üvegből vagy más alkalmas anyagból készült edényt, amely elegendő helyet biztosít a sárgarépának a vaj felolvasztása után
Lépés 3. Adjon hozzá 1 teáskanál (5 g) narancshéjat és 1 evőkanál (15 g) barna cukrot
Reszelő segítségével kaparja le a narancs külső héját (ne érjen a fehér részhez, amely keserű). A narancshéjat és a barna cukrot elkeverjük a vajban, amíg a cukor fel nem oldódik.
Egy másik javaslat az, hogy a barna cukrot 1 evőkanál (15 ml) mézzel helyettesítse
4. lépés Helyezze a sárgarépát a tálba, és óvatosan keverje össze mindent
Fogóval vagy kanállal egyenletesen elosztja a narancshéj, a cukor és a vaj keverékét a sárgarépadarabokon.
Jobban tapad, ha a sárgarépa száraz. Használjon egy darab papírtörlőt
5. lépés. Fedje le a tálat, és öt -nyolc percig mikrohullámú sütővel teljes teljesítményen
Fedőt vagy lyukak nélküli műanyag fóliát használjon. Három és fél perc múlva ellenőrizze a készenlétet, és adjon hozzá további 90 másodpercet, amíg a sárgarépa megpuhul.
- Viseljen sütőkesztyűt, és ügyeljen a forró gőzre a tál keverésekor.
- A főzési idő a készülék teljesítményétől függően változhat. Az itt jelzett 1000 watt teljesítményű mikrohullámú sütőre vonatkozik.
6. lépés. Vegye ki őket a tálból, és még melegen tálalja
Ha szeretné, tálalás előtt díszítheti őket egy kis narancshéjjal. Remek kísérője lehet egy sült sertésnek, vagy csak édes snacknek!
3 /3 -as módszer: Fűszeres sárgarépa
1. lépés Vágjon 700 g sárgarépát 0,5 cm vastag szeletekre
Mossuk meg és hámozzuk meg a zöldségeket, mielőtt éles késsel vágjuk őket. Használhat ugyanannyi bébi sárgarépát is.
Ha az egyik végén túl vékonyak, a másikban vastagok, a vastagabb oldalsó szeleteket félbevágjuk, hogy a darabok hasonló méretűek legyenek
2. lépés Egy sütőedényben melegítsük fel a kókuszolajat, a barna cukrot és a fűszereket
Használjon 8 "x 8" négyzet alakú tepsit, amely mikrohullámú sütőben használható. Add hozzá az alábbi hozzávalókat, és addig melegítsd, amíg a cukor el nem olvad (kb. 30 másodperc alatt):
- 2 evőkanál kókuszolaj.
- 1 evőkanál (15 g) barna cukor.
- ½ teáskanál (2,5 g) őrölt kömény.
- ¼ teáskanál (1 g) őrölt pirospaprika.
- 1 teáskanál (5 g) durva só.
Lépés 3. Adjon hozzá sárgarépát és 2 evőkanál (30 ml) fehér ecetet
Adjuk hozzá az ecetet, keverjük össze és adjuk hozzá a sárgarépát, óvatosan keverjük össze, hogy jól fűszerezzük.
4. lépés: Fedje le a tepsit műanyag fóliával, és fúrjon hat lyukat egy kés vagy fogpiszkáló hegyével
Megfelelő szellőzés nélkül a sárgarépa puha (nem puha és ropogós).
Ha a tartályon már van fedél szellőzőnyílásokkal, használja azt
5. lépés Melegítse a sárgarépát öt perces időközönként 15 percig
Főzze a zöldséget öt percig nagy teljesítményen, vegye ki a serpenyőt a mikrohullámú sütőből, és gyorsan keverje össze a sárgarépát. Fedje le őket még egyszer, és ismételje meg az eljárást még kétszer. Ha a sárgarépa puha és addig a folyadék nagy része felszívódott, akkor kész.
- Ellenkező esetben tegye vissza őket a mikrohullámú sütőbe és még két percig, és ellenőrizze, amíg el nem érik a pontot.
- Legyen óvatos a serpenyő lezárásakor: a gőz megégetheti a bőrét!
6. lépés. Az ételt két finomra vágott újhagymával fejezze be
A felszeletelt újhagyma nagy részét a sárgarépához tesszük, a többit tálaláskor a tányérra kenjük. Akkor csak kóstolj!